Resep Ayam Lada Hitam Saori – Ayam merupakan salah satu bahan pangan yang paling mudah diolah dan digemari oleh masyarakat Indonesia. Dengan kandungan protein yang tinggi dan harga yang terjangkau, ayam menjadi pilihan utama untuk menu sehari-hari. Resep ayam lada hitam Saori hadir sebagai salah satu variasi olahan ayam yang praktis dan lezat.
Dalam artikel ini, kami akan membagikan 5 resep ayam lada hitam Saori yang bisa Anda coba di rumah. Setiap resep telah diuji dan mendapat banyak ulasan positif dari para pembaca. Dengan bumbu instan Saori lada hitam, proses memasak menjadi lebih mudah namun tetap menghasilkan cita rasa yang menggugah selera.
Dari resep klasik hingga variasi yang lebih modern, setiap resep ayam lada hitam Saori ini memiliki keunikannya masing-masing. Anda bisa memilih resep yang sesuai dengan selera dan kemampuan memasak Anda.
Resep Ayam Lada Hitam Saori Klasik
Waktu Memasak: 25 menit Porsi: 3-4 porsi Informasi Nutrisi (per porsi):
- Kalori: 225 kkal
- Protein: 23g
- Lemak: 10g
- Karbohidrat: 12g
Bahan-bahan:
- 5 potong dada ayam
- 1 buah bawang bombay, iris memanjang
- 2 siung bawang putih, iris
- 4 buah cabai hijau, iris serong
- 2 buah cabai merah, iris serong
- Lada bubuk secukupnya
- 1/2 sdt lada hitam bubuk
- 100 ml air
- 1 sachet Saori lada hitam
Cara Membuat:
- Cuci bersih ayam, goreng hingga kematangan sesuai selera
- Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum
- Masukkan cabai, tumis sebentar
- Tuang air dan Saori lada hitam, tambahkan lada bubuk
- Koreksi rasa
- Masukkan ayam, masak hingga kuah meresap dan menyusut
Resep Ayam Lada Hitam Saori dengan Marinasi
Waktu Memasak: 30 menit (plus waktu marinasi) Porsi: 4 porsi Informasi Nutrisi (per porsi):
- Kalori: 245 kkal
- Protein: 25g
- Lemak: 12g
- Karbohidrat: 15g
Bahan:
- 250 gr ayam fillet, potong sesuai selera
- 1 sachet Saori lada hitam
- 1 sdt saus tiram
- 1 sdm kecap asin
- 2 sdm kecap manis
- 1/2 sdt lada hitam bubuk
- 1 cm jahe, cincang halus
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1/2 buah paprika hijau/merah, iris
- 1 buah bawang bombay, iris
- 4 sdm minyak untuk menumis
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt gula pasir
Cara Membuat:
- Campur kecap asin, kecap manis, Saori lada hitam, saus tiram, jahe, lada bubuk, dan bawang putih
- Rendam ayam dalam bumbu marinasi selama 30 menit
- Panaskan minyak, tumis ayam beserta bumbu marinasi hingga berubah warna
- Tambahkan garam dan gula, masak hingga setengah matang
- Masukkan paprika dan bawang bombay, aduk rata hingga sayuran layu
- Sajikan selagi hangat
Resep Ayam Lada Hitam Saori Ala Rumahan
Waktu Memasak: 35 menit Porsi: 3-4 porsi Informasi Nutrisi (per porsi):
- Kalori: 235 kkal
- Protein: 22g
- Lemak: 11g
- Karbohidrat: 18g
Bahan:
- 250 gram daging ayam tanpa tulang, potong dadu
- 3 sdm minyak untuk menumis
- 4 siung bawang putih, cincang halus
- 1 buah bawang bombay, iris halus
- 1 sdm merica hitam, tumbuk kasar
- 2 sdm saus tiram
- 1 sachet Saori lada hitam
- 2 sdm kecap manis
- 1 sdm saus sambal
- 1/4 sdt garam
- 1/2 sdt gula pasir
- 300 ml air
- 1 batang bawang daun
Cara Membuat:
- Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum
- Masukkan daging ayam, masak hingga berubah warna
- Tambahkan Saori lada hitam, saus tiram, kecap manis, saus sambal, garam, gula pasir, dan air
- Masak hingga daging empuk dan kuah menyusut
- Masukkan bawang daun, aduk sebentar
- Angkat dan sajikan
Resep Ayam Lada Hitam Saori Spesial
Waktu Memasak: 40 menit Porsi: 4-5 porsi Informasi Nutrisi (per porsi):
- Kalori: 255 kkal
- Protein: 24g
- Lemak: 13g
- Karbohidrat: 16g
Bahan:
- 350 gram dada ayam tanpa kulit, potong dadu
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 1 sdt jahe parut
- 1 sdm lada hitam, tumbuk kasar
- 1 sdm lada hitam, tumbuk halus
- 1 buah paprika merah, potong memanjang
- 1/2 bagian bawang bombay, potong memanjang
- 1/2 sdt biji wijen sangrai untuk taburan
- 3 sdm minyak goreng untuk menumis
- 1 sachet Saori lada hitam
Bahan Saus:
- 4 sdm saus tiram
- 2 sdm madu
- 2 sdm kecap asin
Cara Membuat:
- Panaskan minyak dengan api sedang
- Tumis ayam, bawang putih, dan jahe hingga harum
- Masukkan saus tiram, madu, kecap asin, dan Saori lada hitam
- Tambahkan lada hitam kasar dan halus
- Masukkan paprika dan bawang bombay
- Taburi dengan biji wijen
- Sajikan dengan nasi putih hangat
Resep Ayam Lada Hitam Saori dengan Sayuran
Waktu Memasak: 35 menit Porsi: 4 porsi Informasi Nutrisi (per porsi):
- Kalori: 240 kkal
- Protein: 23g
- Lemak: 12g
- Karbohidrat: 17g
Bahan:
- 300 gram dada ayam fillet
- 3 siung bawang putih
- 1 buah bawang bombay kecil
- 1 buah paprika hijau
- 1 buah paprika merah
- 1 batang daun bawang
- 1 sachet Saori lada hitam
- 2 sdm kecap manis
- 1 sdm saus tiram
- 1 sdm kecap asin
- 1 sdm lada hitam, ulek kasar
- 1 sdt gula pasir
- 1 sdt tepung maizena
- Air secukupnya
Cara Membuat:
- Cincang bawang putih dan bawang bombay
- Potong dadu dada ayam dan paprika
- Tumis bawang putih dan bombay hingga harum
- Masukkan ayam, masak hingga berubah warna
- Masukkan paprika dan bumbu-bumbu
- Tambahkan larutan maizena
- Masak hingga mengental dan sajikan
Tips Sukses Membuat Ayam Lada Hitam:
- Potong ayam dalam ukuran seragam agar matang merata
- Goreng ayam hingga matang sempurna sebelum dicampur bumbu
- Tumis bumbu hingga benar-benar harum
- Jangan terlalu lama memasak sayuran agar tetap segar
- Sesuaikan level kepedasan dengan selera keluarga
Ayam lada hitam Saori merupakan hidangan yang praktis namun tetap lezat. Dengan mengikuti resep-resep di atas, Anda bisa menghadirkan menu restoran di rumah dengan mudah dan ekonomis.
Setiap resep ayam lada hitam Saori yang kami bagikan telah mendapat banyak ulasan positif dari pembaca. Jangan ragu untuk bereksperimen dengan bahan-bahan sesuai selera Anda. Selamat mencoba!