5 Resep Kue Semprit 1 Kg – Kue semprit merupakan salah satu kue kering tradisional Indonesia yang biasanya disajikan saat hari raya atau acara spesial. Dengan resep kue semprit 1 kg, Anda bisa membuat kue dalam jumlah banyak untuk disantap bersama keluarga atau dibagikan kepada kerabat. Teksturnya yang renyah dan lembut di mulut menjadikan kue semprit selalu dinanti kehadirannya.
Membuat kue semprit 1 kg tidaklah sulit, asalkan Anda memiliki bahan-bahan yang tepat dan mengikuti langkah-langkah dengan benar. Berikut ini kami sajikan 5 variasi resep kue semprit 1 kg yang bisa menjadi pilihan untuk dicoba di rumah. Mulai dari resep kue semprit jadul hingga variasi dengan tambahan coklat atau keju, semuanya lezat dan pasti disukai keluarga.
1. Resep Kue Semprit Jadul
- Waktu Memasak: 45 Menit
- Porsi: 150-200 keping
- Nutrisi Per Porsi (5 keping):
- Kalori: 235 kkal
- Lemak: 12g
- Karbohidrat: 30g
- Protein: 3g
Bahan-Bahan
- 1 kg tepung terigu
- 1 bungkus blueband cake n cookies
- 550 gram blueband kiloan
- 5 butir kuning telur
- 450 gram gula halus
- 30 gram tepung maizena
- 40 gram susu bubuk
- 2 bungkus vanili bubuk
- Choco chips secukupnya
Cara Membuat
- Sangrai tepung terigu selama sekitar 10 menit, lalu ayak bersama dengan tepung maizena.
- Kocok telur, blueband, vanili, susu, dan gula halus hingga mengembang selama sekitar 15 menit.
- Masukkan tepung terigu dan tepung maizena yang sudah diayak ke dalam kocokan telur. Aduk rata menggunakan spatula.
- Panaskan oven hingga suhu 150°C.
- Masukkan adonan ke dalam cetakan kue semprit atau piping bag dengan spuit berbentuk bintang.
- Cetak kue di atas loyang yang sudah dialasi kertas roti. Beri choco chips di atas kue.
- Panggang kue semprit hingga matang, sekitar 20-25 menit atau hingga sedikit kecokelatan.
- Setelah kue dingin, simpan dalam stoples kedap udara agar tetap renyah.
2. Resep Kue Semprit 1 Kg 3 Warna
- Waktu Memasak: 50 Menit
- Porsi: 170-200 keping
- Nutrisi Per Porsi (5 keping):
- Kalori: 220 kkal
- Lemak: 11g
- Karbohidrat: 28g
- Protein: 2g
Bahan-Bahan
- 1 kg tepung maizena
- 400 ml kental manis putih
- 625 gram margarin dan butter (campuran)
- Pewarna makanan merah dan coklat
Cara Membuat
- Campur kental manis, margarin, dan butter dalam wadah besar. Aduk rata menggunakan mixer dengan kecepatan rendah.
- Masukkan tepung maizena sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga semua bahan tercampur rata.
- Bagi adonan menjadi 3 bagian sama besar (satu bagian tetap putih, satu bagian diberi pewarna merah, dan satu bagian diberi pewarna coklat).
- Siapkan piping bag dengan spuit bintang. Masukkan ketiga warna adonan secara bersamaan ke dalam piping bag, usahakan agar posisinya sejajar.
- Panaskan oven hingga suhu 140°C.
- Cetak adonan menggunakan spuit pada loyang yang sudah dialasi kertas roti. Setiap keping kue akan memiliki 3 warna berbeda yang menyatu.
- Panggang kue selama sekitar 30 menit atau hingga matang namun tidak terlalu kecokelatan.
- Setelah kue dingin, simpan di dalam toples kedap udara.
3. Resep Kue Semprit Coklat
- Waktu Memasak: 45 Menit
- Porsi: 160-180 keping
- Nutrisi Per Porsi (5 keping):
- Kalori: 245 kkal
- Lemak: 14g
- Karbohidrat: 29g
- Protein: 3g
Bahan-Bahan
- 1 kg tepung terigu
- 800 gram mentega
- 100 gram tepung maizena
- 200 gram gula halus
- 5 butir kuning telur
- 30 gram susu bubuk
- 50 gram coklat bubuk
- 1/2 sendok teh vanila
- Choco chips secukupnya
Cara Membuat
- Kocok mentega, kuning telur, dan coklat bubuk selama 1 menit dengan mixer pada kecepatan sedang.
- Masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga tercampur rata.
- Tambahkan gula halus, tepung maizena, vanila dan susu bubuk. Aduk rata hingga adonan menjadi kalis dan bisa dibentuk.
- Panaskan oven hingga suhu 150°C.
- Masukkan adonan ke dalam piping bag dengan spuit berbentuk bintang.
- Cetak kue di atas loyang yang sudah diolesi margarin atau dialasi kertas roti. Tambahkan choco chips di atas kue sebagai hiasan.
- Panggang kue semprit selama sekitar 30 menit atau hingga matang.
- Dinginkan kue semprit sebelum disimpan dalam toples kedap udara.
4. Resep Kue Semprit Garut Keju
- Waktu Memasak: 55 Menit
- Porsi: 140-160 keping
- Nutrisi Per Porsi (5 keping):
- Kalori: 225 kkal
- Lemak: 10g
- Karbohidrat: 31g
- Protein: 4g
Bahan-Bahan
- 1000 gram tepung garut
- 350 ml santan kental
- 250 gram margarin
- 200 gram gula halus
- 60 gram keju cheddar, diparut
- 2 butir telur
- 1/2 sendok teh garam halus
- Keju cheddar parut untuk taburan (topping)
Cara Membuat
- Rebus santan hingga matang, tidak perlu sampai mendidih. Angkat dan biarkan dingin.
- Sangrai tepung garut dalam wajan anti lengket dengan api kecil hingga ringan dan harum.
- Kocok telur, margarin dan gula halus menggunakan mixer hingga tercampur rata dan gula larut.
- Masukkan tepung garut yang sudah disangrai, aduk rata. Tuangkan santan sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga adonan lembut.
- Tambahkan keju parut dan garam, aduk rata. Masukkan adonan ke dalam piping bag atau plastik segitiga.
- Siapkan loyang, olesi dengan margarin atau lapisi dengan kertas roti.
- Panaskan oven selama 10 menit dengan suhu 140-150°C.
- Cetak adonan ke atas loyang, taburi dengan keju parut sebagai topping.
- Panggang selama 30 menit atau sesuaikan dengan oven masing-masing hingga kue matang dan sedikit kecokelatan.
- Dinginkan sebelum disimpan dalam wadah kedap udara.
5. Resep Kue Semprit Choco Chips
- Waktu Memasak: 45 Menit
- Porsi: 180-200 keping
- Nutrisi Per Porsi (5 keping):
- Kalori: 240 kkal
- Lemak: 13g
- Karbohidrat: 32g
- Protein: 3g
Bahan-Bahan
- 1 kg tepung terigu
- 750 gram mentega
- 450 gram gula halus
- 54 gram susu bubuk
- 1 sendok teh vanili
- 5 butir kuning telur
- 30 gram tepung maizena
- Choco chips secukupnya
Cara Membuat
- Kocok telur, gula halus, mentega, susu bubuk, dan vanili dengan mixer kecepatan sedang sampai mengembang dan creamy, sekitar 10-15 menit.
- Ayak tepung terigu dan tepung maizena, lalu masukkan ke dalam adonan telur secara bertahap.
- Aduk rata menggunakan spatula hingga adonan kalis dan bisa dibentuk.
- Siapkan loyang yang sudah dialasi kertas roti.
- Masukkan adonan ke dalam piping bag dengan spuit berbentuk bintang.
- Cetak adonan di atas loyang dengan jarak sekitar 2-3 cm antar kue, letakkan satu choco chip di tengah setiap kue. Lakukan sampai semua bahan habis.
- Panaskan oven hingga suhu 150°C.
- Panggang kue hingga matang, sekitar 20-25 menit atau hingga bagian bawah kue sedikit kecokelatan.
- Keluarkan dari oven dan biarkan dingin sebelum disimpan dalam toples kedap udara.
Tips Membuat Kue Semprit 1 Kg yang Sempurna
- Selalu sangrai tepung terigu terlebih dahulu sebelum digunakan untuk membuat adonan kue semprit. Ini akan menghasilkan aroma yang lebih harum dan tekstur yang lebih renyah.
- Gunakan mentega atau margarin dengan kualitas baik untuk hasil yang lebih maksimal. Pastikan mentega dalam suhu ruangan agar mudah dikocok.
- Ayak tepung terigu dan tepung maizena untuk menghindari gumpalan pada adonan.
- Jangan terlalu lama mengaduk adonan setelah menambahkan tepung karena bisa membuat kue menjadi keras.
- Konsistensi adonan harus pas, tidak terlalu lembek atau terlalu keras. Jika terlalu lembek, tambahkan sedikit tepung. Jika terlalu keras, tambahkan sedikit susu cair.
- Gunakan spuit dengan ukuran sedang untuk memudahkan proses pencetakan. Pastikan lubang spuit tidak tersumbat.
- Panggang kue dengan suhu yang tepat, biasanya 140-150°C. Suhu yang terlalu tinggi akan membuat kue cepat gosong di luar tapi belum matang di dalam.
- Pastikan kue benar-benar dingin sebelum disimpan dalam toples untuk menjaga kerenyahannya.
- Gunakan toples kedap udara untuk menyimpan kue semprit agar tetap renyah hingga 2-3 minggu.
PenutupMembuat kue semprit 1 kg sangatlah praktis jika Anda ingin menyiapkan kudapan dalam jumlah banyak. Dengan mengikuti resep dan tips di atas, Anda bisa membuat kue semprit yang renyah, lembut, dan lezat untuk dinikmati bersama keluarga atau dibagikan kepada kerabat. Variasi resep kue semprit 1 kg yang kami sajikan juga bisa menjadi inspirasi untuk berkreasi dengan rasa dan tampilan kue semprit Anda.
Jangan ragu untuk bereksperimen dengan resep kue semprit 1 kg yang telah kami bagikan. Anda bisa menambahkan bahan lain seperti almond, kacang, atau bahkan meses untuk variasi yang berbeda. Yang terpenting, pastikan Anda mengikuti langkah-langkah dengan teliti dan menggunakan bahan berkualitas baik untuk mendapatkan hasil kue semprit yang sempurna. Selamat mencoba dan semoga berhasil membuat kue semprit 1 kg yang lezat untuk keluarga tercinta! Cemara Food Court tempat Makan Di Medan.