Resep Puding Roti Tawar Kukus – Puding roti tawar kukus merupakan salah satu kreasi camilan yang mudah dibuat dan ekonomis. Dengan memanfaatkan roti tawar yang tersisa, Anda bisa mengolahnya menjadi hidangan manis yang lezat dan mengenyangkan. Resep puding roti tawar kukus ini sangat cocok untuk camilan keluarga atau ide jualan takjil.
Berikut ini 5 variasi resep puding roti tawar kukus yang bisa Anda coba di rumah. Mulai dari yang klasik hingga kreasi dengan berbagai topping, semua resep ini mudah dibuat dan menggunakan bahan-bahan yang mudah didapat di pasaran.
1. Resep Puding Roti Tawar Klasik
Waktu Memasak: 40 menit Porsi: 8-10 potong Nutrisi per porsi:
- Kalori: 185 kkal
- Protein: 4.5g
- Karbohidrat: 28g
- Lemak: 6g
Bahan-bahan:
- 10 lembar roti tawar
- 140 gram gula pasir
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt vanili bubuk
- 1 lembar daun pandan
- 50 gram butter
- 40 gram kental manis
- 130 ml santan kental
- 2 butir telur
- 800 ml air
- 3 sdm tepung maizena
Cara Membuat:
- Potong roti tawar menjadi potongan kecil
- Masak gula, vanili, garam, butter, air, santan, kental manis, dan daun pandan
- Tambahkan telur kocok, aduk rata
- Masukkan maizena, aduk hingga mengental
- Masukkan roti tawar, aduk rata
- Tuang ke loyang 18×18 cm berlapis kertas roti
- Kukus 30-40 menit hingga matang
2. Resep Puding Roti Tawar Kismis Almond
Waktu Memasak: 35 menit Porsi: 6-8 potong Nutrisi per porsi:
- Kalori: 195 kkal
- Protein: 5g
- Karbohidrat: 30g
- Lemak: 7g
Bahan-bahan:
- 5 lembar roti tawar
- 250 ml susu cair
- 3 sdm margarin
- 5 sdm gula pasir
- 2 butir telur ayam
- Kismis secukupnya
- Keju secukupnya
- Kacang almond secukupnya
Cara Membuat:
- Campur margarin, susu, gula, dan telur, aduk rata
- Tata roti tawar di loyang
- Tuang campuran susu
- Taburi dengan keju parut, kismis, dan irisan kacang almond
- Kukus hingga matang
- Dinginkan dan simpan di kulkas
3. Resep Puding Roti Tawar Santan
Waktu Memasak: 45 menit Porsi: 10-12 potong Nutrisi per porsi:
- Kalori: 210 kkal
- Protein: 4g
- Karbohidrat: 32g
- Lemak: 8g
Bahan-bahan:
- 12 lembar roti tawar
- 600 ml santan
- 3 sdm susu bubuk
- 1/2 sdt vanili
- 100 gram gula pasir
- 3 butir telur ayam
- Margarin untuk olesan
- Gula halus untuk taburan
Cara Membuat:
- Rendam roti tawar dalam santan dan susu bubuk
- Kocok gula pasir, telur, dan vanili
- Tuang ke adonan roti
- Olesi loyang dengan margarin
- Tuang adonan ke loyang
- Kukus sekitar 30 menit
- Taburi dengan gula halus
4. Resep Puding Roti Tawar Gula Merah
Waktu Memasak: 40 menit Porsi: 8 potong Nutrisi per porsi:
- Kalori: 200 kkal
- Protein: 4.5g
- Karbohidrat: 35g
- Lemak: 6g
Bahan-bahan:
- 6 lembar roti tawar
- 200 ml susu UHT
- 200 ml santan encer
- 7 sdm gula pasir
- 1 blok gula merah
- 2 butir telur ayam
- 2 sdm mentega cair
- Pisang dan stroberi untuk hiasan
Cara Membuat:
- Kocok telur dan gula pasir
- Tambahkan susu dan santan
- Masukkan margarin cair
- Masukkan roti tawar
- Tuang ke loyang
- Taburi gula merah
- Kukus sekitar 25 menit
- Hias dengan buah
5. Resep Puding Roti Tawar Pisang
Waktu Memasak: 35 menit Porsi: 6 potong Nutrisi per porsi:
- Kalori: 180 kkal
- Protein: 4g
- Karbohidrat: 28g
- Lemak: 6g
Bahan-bahan:
- 4 lembar roti tawar
- 2 buah pisang ambon
- 250 ml susu full cream
- 2 butir telur
- 3 sdm gula pasir
- 2 sdm margarin
- 1/2 sdt vanila essence
Cara Membuat:
- Tata roti dan pisang bergantian di loyang
- Kocok telur, gula dan vanili
- Campurkan dengan margarin dan susu
- Tuang ke loyang
- Kukus sekitar 30 menit
- Sajikan hangat atau dingin
Tips Membuat Puding Roti Tawar Kukus
- Gunakan api sedang saat mengukus
- Lapisi tutup kukusan dengan kain bersih
- Tunggu kukusan benar-benar panas sebelum memasukkan adonan
- Jangan buka tutup kukusan selama proses memasak
- Pastikan roti terendam sempurna dalam cairan
- Sajikan hangat atau dingin sesuai selera
Puding roti tawar kukus merupakan solusi praktis untuk memanfaatkan roti tawar yang tersisa. Dengan mengikuti resep dan tips di atas, Anda dapat membuat puding roti tawar kukus yang lembut dan lezat untuk keluarga.
Setiap varian resep puding roti tawar kukus memiliki cita rasa yang berbeda. Anda bisa memilih resep yang sesuai dengan selera atau bereksperimen dengan berbagai topping untuk mendapatkan hasil yang lebih menarik.