Membuat butter cream yang lezat dan lembut tidak selalu memerlukan banyak bahan yang rumit. Dengan 7 resep butter cream 2 bahan yang akan kita bahas, Anda bisa menciptakan frosting yang sempurna untuk berbagai kue dan dessert favorit. Resep-resep ini sangat cocok untuk pemula yang ingin belajar membuat butter cream tanpa ribet.

Keunggulan dari 7 resep butter cream 2 bahan ini adalah kepraktisannya yang luar biasa. Anda hanya membutuhkan dua bahan utama untuk setiap resep, sehingga proses pembuatan menjadi lebih cepat dan ekonomis. Meskipun sederhana, hasil akhirnya tetap memberikan rasa dan tekstur yang memuaskan untuk menghias kue ulang tahun, cupcake, atau berbagai dessert lainnya.

Informasi Umum

• Waktu Memasak 5-15 menit per resep
• Porsi 2-4 porsi per resep
• Nutrisi Kaya lemak dan karbohidrat, mengandung protein dari susu

Resep 1: Butter Cream Margarin dan Gula Halus

Waktu Memasak 10 menit Porsi 3 porsi Nutrisi 180 kalori per porsi, 12g lemak, 18g karbohidrat

Bahan-bahan

• 250 gram margarin suhu ruang
• 150 gram gula halus

Cara Membuat

• Masukkan margarin ke dalam mangkuk besar
• Tambahkan gula halus secara bertahap
• Kocok dengan mixer kecepatan rendah selama 2 menit
• Naikkan kecepatan mixer hingga tinggi
• Kocok selama 6-8 menit hingga mengembang dan lembut
• Butter cream siap digunakan untuk menghias kue

Resep 2: Butter Cream Mentega dan Susu Kental Manis

Waktu Memasak 8 menit Porsi 2 porsi Nutrisi 220 kalori per porsi, 15g lemak, 20g karbohidrat

Bahan-bahan

• 200 gram mentega tawar suhu ruang
• 4 sendok makan susu kental manis putih

Cara Membuat

• Kocok mentega dengan mixer hingga lembut dan pucat
• Tambahkan susu kental manis sedikit demi sedikit
• Kocok terus dengan kecepatan sedang
• Proses pengocokan dilakukan selama 5-6 menit
• Pastikan tekstur halus dan tidak ada gumpalan
• Butter cream siap untuk diaplikasikan

Resep 3: Butter Cream Margarin dan Kental Manis

Waktu Memasak 7 menit Porsi 2 porsi Nutrisi 200 kalori per porsi, 13g lemak, 19g karbohidrat

Bahan-bahan

• 300 gram margarin berkualitas baik
• 3 sachet susu kental manis putih

Cara Membuat

• Siapkan margarin dalam suhu ruang yang lembut
• Masukkan semua kental manis ke dalam mangkuk
• Kocok margarin terlebih dahulu hingga mengembang
• Tambahkan kental manis secara bertahap
• Kocok dengan mixer kecepatan tinggi selama 5 menit
• Butter cream akan mengembang dan berwarna putih bersih

Resep 4: Butter Cream Mentega dan Gula Bubuk

Waktu Memasak 12 menit Porsi 4 porsi Nutrisi 160 kalori per porsi, 11g lemak, 16g karbohidrat

Bahan-bahan

• 280 gram mentega tawar
• 200 gram gula bubuk

Cara Membuat

• Pastikan mentega dalam kondisi suhu ruang
• Ayak gula bubuk untuk menghindari gumpalan
• Kocok mentega dengan mixer hingga lembut
• Masukkan gula bubuk secara bertahap sambil terus dikocok
• Kocok dengan kecepatan tinggi selama 8-10 menit
• Butter cream akan bertekstur halus dan mengkilap

Resep 5: Butter Cream Margarin dan Krimer Kental

Waktu Memasak 6 menit Porsi 2 porsi Nutrisi 190 kalori per porsi, 14g lemak, 15g karbohidrat

Bahan-bahan

• 250 gram margarin putih
• 3 sendok makan krimer kental manis

Cara Membuat

• Kocok margarin hingga mengembang dan berwarna pucat
• Tambahkan krimer kental manis
• Kocok dengan kecepatan sedang selama 3 menit
• Naikkan kecepatan mixer hingga tinggi
• Lanjutkan pengocokan selama 3 menit lagi
• Butter cream siap dengan tekstur yang lembut

Resep 6: Butter Cream Mentega dan Susu Bubuk

Waktu Memasak 15 menit Porsi 3 porsi Nutrisi 170 kalori per porsi, 12g lemak, 14g karbohidrat

Bahan-bahan

• 300 gram mentega tawar suhu ruang
• 4 sendok makan susu bubuk full cream

Cara Membuat

• Kocok mentega dengan mixer hingga lembut
• Ayak susu bubuk untuk menghindari gumpalan
• Tambahkan susu bubuk sedikit demi sedikit
• Kocok dengan kecepatan rendah terlebih dahulu
• Naikkan kecepatan hingga tinggi dan kocok selama 10 menit
• Butter cream akan memiliki aroma susu yang harum

Resep 7: Butter Cream Margarin dan Gula Kastor

Waktu Memasak 9 menit Porsi 3 porsi Nutrisi 175 kalori per porsi, 11g lemak, 17g karbohidrat

Bahan-bahan

• 260 gram margarin berkualitas
• 180 gram gula kastor

Cara Membuat

• Pastikan margarin dalam suhu ruang yang tepat
• Kocok margarin hingga mengembang dengan mixer
• Tambahkan gula kastor secara bertahap
• Kocok dengan kecepatan tinggi selama 7 menit
• Pastikan tidak ada butiran gula yang tersisa
• Butter cream siap dengan tekstur yang sangat halus

Tips Membuat Butter Cream yang Sempurna

• Gunakan margarin atau mentega dalam suhu ruang agar mudah dikocok
• Ayak semua bahan kering untuk menghindari tekstur menggumpal
• Mulai pengocokan dengan kecepatan rendah kemudian naikkan bertahap
• Kocok hingga butter cream mengembang dan berwarna lebih terang
• Simpan butter cream dalam lemari es jika tidak langsung digunakan
• Biarkan butter cream kembali ke suhu ruang sebelum digunakan
• Gunakan mixer berkualitas baik untuk hasil yang optimal
• Jangan terlalu lama mengocok karena bisa membuat butter cream pecah

Dengan mengikuti 7 resep butter cream 2 bahan ini, Anda dapat menciptakan berbagai variasi frosting yang lezat untuk semua jenis kue dan dessert. Setiap resep memiliki karakter rasa dan tekstur yang unik, sehingga Anda bisa memilih sesuai dengan selera dan kebutuhan. Kepraktisan resep-resep ini membuatnya cocok untuk berbagai acara, mulai dari kue ulang tahun sederhana hingga dessert untuk acara khusus.

Kunci sukses dari 7 resep butter cream 2 bahan terletak pada kualitas bahan yang digunakan dan teknik pengocokan yang tepat. Dengan latihan dan eksperimen, Anda akan menemukan kombinasi yang paling sesuai dengan preferensi keluarga. Jangan ragu untuk mencoba semua variasi resep ini dan temukan favorit Anda sendiri.