Dapoer Pondok Bambu, salah satu tenant di Cemara Food Court, yang menawarkan hidangan-hidangan lezat dan autentik yang pasti akan membuat Anda ketagihan. Tenant ini menghadirkan ikan pepes, ayam panggang, dan bubur ayam, semua dibuat dengan resep tradisional yang autentik dan menggunakan bahan-bahan segar berkualitas tinggi.
Ikan pepes yang dibungkus daun pisang, ayam panggang dengan cita rasa yang khas, dan bubur ayam dengan berbagai topping melimpah, semuanya siap memanjakan lidah Anda. Dengan suasana yang nyaman dan pelayanan ramah, Dapoer Pondok Bambu adalah tempat yang sempurna untuk menikmati kelezatan kuliner tradisional Indonesia di Cemara Food Court.
Ikan Pepes
Ikan pepes merupakan salah satu makanan tradisional Indonesia yang disukai oleh banyak orang. Di Dapoer Pondok Bambu, ikan pepes disajikan dengan cara yang autentik dan penuh rasa. Ikan segar yang digunakan sebagai bahan utama membuat setiap suapan terasa nikmat. Ikan tersebut dibumbui dengan rempah-rempah pilihan seperti bawang merah, bawang putih, kemiri, dan cabai yang dihaluskan, lalu dibungkus dengan daun pisang sebelum akhirnya dikukus.
Proses memasak yang unik ini memberikan aroma khas daun pisang yang menyatu dengan bumbu-bumbu, menciptakan rasa yang kaya dan kompleks. Selain itu, bumbu pepes yang meresap sempurna ke dalam daging ikan membuat teksturnya menjadi sangat lembut dan mudah hancur di mulut. Ikan pepes ini sangat cocok dinikmati dengan nasi hangat dan sambal terasi untuk menambah cita rasa pedas yang menggugah selera.
Ayam Panggang
Selain ikan pepes, Dapoer Pondok Bambu juga terkenal dengan hidangan ayam panggangnya. Ayam panggang di sini dimasak dengan teknik khusus yang membuat rasa asapnya begitu kuat namun tetap seimbang dengan bumbu lainnya. Ayam yang digunakan adalah ayam kampung yang dikenal dengan teksturnya yang lebih kenyal dan rasanya yang lebih gurih dibandingkan dengan ayam broiler.
Ayam panggang ini dibumbui dengan rempah-rempah seperti ketumbar, kunyit, dan serai yang dihaluskan, kemudian dioleskan merata ke seluruh bagian ayam. Setelah itu, ayam dipanggang di atas bara api hingga matang sempurna. Proses pemanggangan yang perlahan ini memastikan bahwa ayam matang secara merata, dengan kulit yang renyah dan daging yang tetap juicy. Setiap gigitannya memberikan perpaduan rasa gurih, manis, dan sedikit pedas yang sulit dilupakan.
Bubur Ayam
Bubur ayam adalah hidangan sarapan yang sangat populer di Indonesia, dan Dapoer Pondok Bambu menyajikan bubur ayam yang tak kalah enak dari tempat lain. Bubur ayam di sini disajikan dengan berbagai topping yang melimpah, seperti suwiran ayam kampung, cakwe, daun bawang, seledri, kacang kedelai goreng, dan kerupuk. Bubur ini dimasak hingga mencapai tekstur yang lembut dan creamy, menciptakan comfort food yang cocok dinikmati kapan saja.
Keunikan bubur ayam di Dapoer Pondok Bambu terletak pada kaldunya yang kaya rasa. Kaldu ini dimasak dari tulang ayam dan rempah-rempah pilihan seperti jahe, bawang putih, dan daun salam yang direbus dalam waktu yang lama, sehingga menghasilkan kaldu yang gurih dan aromatik. Saat disajikan, bubur ini ditambahkan dengan sedikit kecap manis dan minyak wijen, memberikan sentuhan rasa yang lebih kaya dan berlapis.
Pengalaman Kuliner yang Tidak Terlupakan di Cemara Food Court
Menikmati hidangan-hidangan lezat di Dapoer Pondok Bambu di Cemara Food Court bukan hanya soal makan, tetapi juga pengalaman kuliner yang penuh dengan kenangan. Dengan suasana yang nyaman dan pelayanan yang ramah, setiap kunjungan ke sini menjadi momen yang menyenangkan. Selain itu, harga yang terjangkau membuat tempat ini semakin diminati oleh banyak orang, baik lokal maupun wisatawan.
Jadi, tunggu apa lagi? Ayo segera kunjungi Dapoer Pondok Bambu di Cemara Food Court dengan alamat Komplek Cemara Asri, Jl. boulevard Timur, Medan Estate, Kec. Percut Sei Tuan dan nikmati kelezatan ikan pepes yang autentik, ayam panggang dengan cita rasa asap yang khas, dan bubur ayam yang kaya topping. Rasakan sendiri pengalaman kuliner yang tak terlupakan dengan suasana yang nyaman dan pelayanan yang ramah.
Datang sekarang dan biarkan setiap suapan memanjakan lidah Anda. Jangan lupa ajak keluarga dan teman-teman Anda untuk menikmati hidangan istimewa ini bersama. Kami tunggu kedatangan Anda di Dapoer Pondok Bambu!