Resep ayam kecap sederhana ala rumahan selalu menjadi pilihan favorit untuk menu makan sehari-hari. Hidangan ini terkenal dengan cita rasa manis gurih dari kecap yang menyerap sempurna ke dalam ayam. Dengan bahan yang mudah ditemukan dan cara memasak yang cepat, ayam kecap bisa menjadi hidangan istimewa yang bisa dinikmati oleh seluruh keluarga.
Kepraktisan dari resep ayam kecap sederhana ala rumahan juga menjadi daya tarik utama. Anda bisa menyesuaikan bahan-bahan yang ada di rumah dan menciptakan variasi rasa yang berbeda sesuai selera. Bahkan, dalam waktu kurang dari 45 menit, Anda sudah bisa menyajikan hidangan lezat ini.
Berikut ini adalah 7 resep ayam kecap sederhana ala rumahan yang mudah dibuat dan dijamin akan membuat Anda ketagihan. Setiap resep ini dilengkapi dengan detail waktu memasak, porsi, dan kandungan nutrisi untuk membantu Anda dalam menentukan pilihan hidangan terbaik.
1. Resep Ayam Kecap Manis Pedas
- Waktu Memasak: 30 menit
- Porsi: 4 orang
- Nutrisi: 250 kalori per porsi
Bahan-bahan:
- 500g ayam (potong sesuai selera)
- 2 sdm kecap manis
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 2 siung bawang merah, iris tipis
- 1 buah cabai merah besar, iris
- 1 sdt garam
- ½ sdt merica bubuk
- 100 ml air
Cara Membuat:
- Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
- Masukkan ayam dan masak hingga berubah warna.
- Tambahkan kecap manis, cabai merah, garam, merica, dan air. Aduk rata.
- Masak hingga ayam matang sempurna dan kuah sedikit mengental.
- Sajikan dengan nasi hangat.
2. Resep Ayam Kecap Tahu Tempe
- Waktu Memasak: 40 menit
- Porsi: 5 orang
- Nutrisi: 300 kalori per porsi
Bahan-bahan:
- 400g ayam (potong-potong)
- 200g tahu, potong dadu
- 100g tempe, potong dadu
- 2 sdm kecap manis
- 3 siung bawang putih, cincang
- 2 siung bawang merah, iris
- 1 sdt gula merah serut
- 200 ml air
Cara Membuat:
- Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
- Masukkan ayam, tahu, dan tempe, aduk rata.
- Tambahkan kecap manis, gula merah, dan air. Masak hingga ayam matang dan kuah mengental.
- Sajikan dengan nasi putih.
3. Resep Ayam Kecap Saus Tomat
- Waktu Memasak: 35 menit
- Porsi: 4 orang
- Nutrisi: 270 kalori per porsi
Bahan-bahan:
- 500g ayam (potong-potong)
- 2 sdm kecap manis
- 2 sdm saus tomat
- 3 siung bawang putih, cincang
- 1 buah tomat, potong dadu
- ½ sdt garam
- 100 ml air
Cara Membuat:
- Tumis bawang putih hingga harum.
- Masukkan ayam dan tomat, masak hingga ayam berubah warna.
- Tambahkan kecap manis, saus tomat, garam, dan air. Aduk rata.
- Masak hingga ayam matang dan kuah mengental.
- Sajikan dengan nasi putih.
4. Resep Ayam Kecap Jahe
- Waktu Memasak: 40 menit
- Porsi: 4 orang
- Nutrisi: 230 kalori per porsi
Bahan-bahan:
- 500g ayam (potong-potong)
- 2 sdm kecap manis
- 3 siung bawang putih, cincang
- 1 ruas jahe, geprek
- 1 sdt garam
- 100 ml air
Cara Membuat:
- Tumis bawang putih dan jahe hingga harum.
- Masukkan ayam dan masak hingga berubah warna.
- Tambahkan kecap manis, garam, dan air. Aduk rata.
- Masak hingga ayam matang dan kuah mengental.
- Sajikan dengan nasi putih.
5. Resep Ayam Kecap Bawang Bombay
- Waktu Memasak: 40 menit
- Porsi: 4 orang
- Nutrisi: 280 kalori per porsi
Bahan-bahan:
- 500g ayam (potong-potong)
- 1 buah bawang bombay, iris
- 2 sdm kecap manis
- 3 siung bawang putih, cincang
- 1 sdt garam
- 100 ml air
Cara Membuat:
- Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.
- Masukkan ayam dan masak hingga berubah warna.
- Tambahkan kecap manis, garam, dan air. Aduk rata.
- Masak hingga ayam matang dan kuah sedikit mengental.
- Sajikan dengan nasi hangat.
6. Resep Ayam Kecap dengan Sayuran
- Waktu Memasak: 45 menit
- Porsi: 5 orang
- Nutrisi: 300 kalori per porsi
Bahan-bahan:
- 500g ayam (potong-potong)
- 1 wortel, potong batang
- 100g buncis, potong-potong
- 2 sdm kecap manis
- 3 siung bawang putih, cincang
- 1 sdt garam
- 200 ml air
Cara Membuat:
- Tumis bawang putih hingga harum.
- Masukkan ayam, wortel, dan buncis. Masak hingga ayam matang.
- Tambahkan kecap manis, garam, dan air. Aduk rata.
- Masak hingga kuah sedikit mengental dan sayuran matang.
- Sajikan dengan nasi putih.
7. Resep Ayam Kecap Pindang
- Waktu Memasak: 40 menit
- Porsi: 4 orang
- Nutrisi: 270 kalori per porsi
Bahan-bahan:
- 500g ayam (potong-potong)
- 2 sdm kecap manis
- 3 siung bawang putih, cincang
- 2 lembar daun salam
- 1 sdt garam
- 100 ml air
Cara Membuat:
- Tumis bawang putih dan daun salam hingga harum.
- Masukkan ayam dan masak hingga berubah warna.
- Tambahkan kecap manis, garam, dan air. Aduk rata.
- Masak hingga ayam matang dan kuah mengental.
- Sajikan dengan nasi hangat.
Dengan resep ayam kecap sederhana ala rumahan ini, Anda bisa dengan mudah membuat hidangan yang lezat dan praktis di rumah. Setiap resep memberikan variasi rasa yang bisa Anda sesuaikan dengan selera keluarga, mulai dari pedas hingga manis gurih. Tidak perlu repot-repot, hanya dengan beberapa bahan dasar, Anda sudah bisa menyajikan menu yang memuaskan.
Resep ayam kecap sederhana ala rumahan ini adalah pilihan tepat untuk menyajikan hidangan spesial dalam waktu singkat. Selamat mencoba dan semoga setiap hidangan yang Anda buat menjadi favorit keluarga!
