Bolu jadul adalah kue klasik yang selalu disukai banyak orang. Teksturnya yang lembut dan rasanya yang manis membuat bolu ini cocok dijadikan camilan atau hidangan spesial untuk keluarga. Resep Bolu Jadul 4 Telur Anti Gagal ini sangat praktis karena hanya menggunakan bahan-bahan sederhana yang mudah ditemukan di rumah.
Nah, bagi Anda yang ingin mencoba membuat bolu jadul di rumah, resep ini sangat mudah diikuti bahkan untuk pemula sekalipun. Dengan hanya menggunakan 4 butir telur, bolu ini tetap bisa mengembang sempurna dan memiliki tekstur yang lembut. Selain itu, proses pembuatannya juga tidak memerlukan waktu lama, sehingga cocok untuk camilan mendadak.
Dengan mengikuti Resep Bolu Jadul 4 Telur Anti Gagal ini, Anda bisa menikmati kue klasik yang lezat tanpa khawatir gagal. Bolu ini juga bisa dijadikan ide jualan rumahan yang menguntungkan. Yuk, simak resep lengkapnya dan buat bolu jadul versi Anda sendiri di rumah!
Waktu Memasak
- Persiapan: 15 menit
- Memasak: 30 menit
- Total: 45 menit
Porsi
1 loyang (22 cm)
Bahan-Bahan
- 4 butir telur
- 135 gram gula pasir
- 1 sdt SP (emulsifier)
- 1/2 sdt vanili bubuk
- 135 gram tepung terigu
- 100 gram margarin, cairkan
- Secukupnya cokelat bubuk (untuk variasi marmer)
Cara Membuat
- Mixer Telur dan Gula:
- Dalam wadah besar, masukkan telur, gula pasir, SP, dan vanili bubuk. Mixer dengan kecepatan tinggi hingga adonan mengembang dan kental berjejak.
- Tambahkan Tepung Terigu:
- Pelankan mixer, lalu tambahkan tepung terigu sedikit demi sedikit sambil diayak. Mixer hingga adonan tercampur rata.
- Masukkan Margarin Cair:
- Tuang margarin cair sedikit-sedikit ke dalam adonan. Aduk menggunakan spatula dengan metode melipat hingga margarin tercampur merata.
- Buat Variasi Marmer (Opsional):
- Ambil sedikit adonan, campurkan dengan cokelat bubuk. Aduk hingga tercampur rata.
- Tuang ke Loyang:
- Tuang adonan utama ke dalam loyang yang sudah diolesi margarin dan ditaburi tepung. Jika membuat variasi marmer, tuang adonan cokelat di atasnya dan hias dengan lidi atau tusuk gigi untuk membentuk motif marmer.
- Panggang Bolu:
- Panaskan oven terlebih dahulu pada suhu 170°C. Panggang bolu selama 30-35 menit atau hingga matang dan berwarna keemasan.
- Sajikan:
- Setelah matang, angkat bolu dari oven. Biarkan dingin sebentar, lalu keluarkan dari loyang. Potong dan sajikan bolu jadul selagi hangat.
Tips Membuat Bolu Jadul Anti Gagal
- Pastikan telur dan gula di mixer hingga kental berjejak. Ini adalah kunci utama agar bolu mengembang sempurna.
- Gunakan margarin cair yang sudah dingin untuk menghindari adonan menjadi encer.
- Jangan terlalu lama mengaduk adonan setelah margarin dimasukkan agar bolu tidak bantat.
- Jika ingin bolu lebih harum, tambahkan 1/2 sdt perisa pandan atau cokelat sesuai selera.
Nutrisi Bolu Jadul
Bolu jadul mengandung nutrisi yang baik untuk tubuh, seperti:
- Protein: Dari telur, yang membantu pertumbuhan dan perbaikan sel tubuh.
- Karbohidrat: Dari tepung terigu dan gula, yang memberikan energi.
- Lemak: Dari margarin, yang memberikan tekstur lembut pada bolu.
- Vitamin dan Mineral: Dari telur dan bahan tambahan seperti vanili, yang memberikan manfaat kesehatan.
Penutup
Dengan resep bolu jadul 4 telur ini, Anda bisa menikmati kue klasik yang lembut dan lezat tanpa perlu repot. Proses pembuatannya sederhana, dan hasilnya pasti memuaskan. Bolu ini cocok disajikan sebagai camilan keluarga atau teman minum teh di sore hari.
Selain lezat, bolu jadul juga bisa menjadi ide jualan rumahan yang menjanjikan. Jadi, tunggu apa lagi? Segera coba resep ini dan nikmati kelezatannya bersama keluarga dan teman-teman. Selamat mencoba!
