Bolu kukus menjadi salah satu camilan favorit yang bisa dibuat sendiri di rumah. Dengan resep bolu kukus sederhana dan murah ini, Anda bisa membuat cemilan lezat untuk keluarga tanpa perlu mengeluarkan biaya besar.

Membuat bolu kukus tidak sesulit yang dibayangkan. Yang terpenting adalah memperhatikan teknik pembuatan dan pengukusan yang benar. Dengan bahan-bahan sederhana yang mudah didapat, Anda bisa membuat bolu kukus yang empuk dan mengembang sempurna.

Mari simak resep bolu kukus sederhana dan murah berikut ini. Dijamin hasilnya memuaskan dan bisa menjadi ide cemilan atau bahkan usaha rumahan yang menguntungkan.

Waktu Memasak: 45 menit Porsi: 8-10 potong Nutrisi per porsi:

• Kalori: 225 kkal
• Protein: 3g
• Lemak: 8g
• Karbohidrat: 35g

Bahan-bahan

• 250 gram tepung terigu protein sedang
• 200 gram gula pasir
• 2 butir telur ayam
• 1 sendok teh SP
• 200 ml santan cair (atau susu cair)
• 1/2 sendok teh vanili bubuk
• 1/4 sendok teh garam
• Pasta pandan secukupnya (opsional)

Alat yang Dibutuhkan

• Panci pengukus
• Loyang ukuran 20×20 cm
• Mixer atau pengocok telur
• Wadah adonan
• Spatula
• Serbet bersih

Cara Membuat

1. Siapkan panci pengukus, panaskan dengan api sedang
2. Lapisi tutup panci dengan serbet bersih
3. Olesi loyang dengan margarin dan taburi tepung tipis
4. Kocok telur, gula, dan SP hingga mengembang putih (±15 menit)
5. Masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit sambil diaduk rata
6. Tambahkan santan, vanili, dan garam
7. Aduk rata menggunakan spatula dengan teknik aduk balik
8. Jika ingin berwarna, tambahkan pasta pandan secukupnya
9. Tuang adonan ke loyang yang sudah disiapkan
10. Kukus selama 25-30 menit dengan api sedang
11. Tes kematangan dengan tusuk gigi
12. Angkat dan dinginkan sebelum dipotong

Tips Sukses Membuat Bolu Kukus

1. Gunakan telur suhu ruang
2. Kocok telur dan gula hingga benar-benar mengembang
3. Pastikan air kukusan sudah mendidih sebelum mengukus
4. Jangan buka tutup kukusan selama proses pengukusan
5. Gunakan api sedang yang stabil
6. Lapisi tutup panci dengan kain agar air tidak menetes
7. Tunggu bolu dingin sebelum dipotong

Demikianlah resep bolu kukus sederhana dan murah yang bisa Anda coba di rumah. Dengan mengikuti langkah-langkah dan tips di atas, Anda bisa membuat bolu kukus yang lembut, mengembang sempurna, dan tentunya lezat.

Selamat mencoba membuat bolu kukus sederhana dan murah ini. Jangan lupa untuk bereksperimen dengan berbagai varian rasa untuk mendapatkan bolu kukus yang sesuai dengan selera keluarga Anda.