Resep es susu jelly nutrijel menjadi salah satu minuman favorit yang sangat digemari berbagai kalangan di Indonesia. Perpaduan sempurna antara susu yang creamy, jelly nutrijel yang kenyal, dan es yang menyegarkan menciptakan sensasi nikmat yang tak terlupakan di lidah. Minuman ini tidak hanya menyegarkan, tetapi juga mudah dibuat dengan bahan-bahan sederhana yang tersedia di sekitar kita.

Popularitas resep es susu jelly nutrijel terus meningkat karena kelezatannya yang istimewa dan kemudahan dalam pembuatannya. Selain cocok dinikmati sebagai pelepas dahaga di cuaca panas, minuman ini juga bisa menjadi ide bisnis rumahan yang menjanjikan. Dengan berbagai variasi rasa dan topping yang bisa ditambahkan, es susu jelly nutrijel menawarkan kreativitas tanpa batas untuk para pencinta kuliner.

Informasi Resep

• Waktu persiapan: 15 menit
• Waktu memasak: 10 menit
• Waktu pendinginan: 2 jam
• Total waktu: 2 jam 25 menit
• Porsi: 4-5 gelas
• Tingkat kesulitan: Mudah

Informasi Nutrisi (per porsi)

• Kalori: 180-220 kal
• Karbohidrat: 28-32 gram
• Protein: 6-8 gram
• Lemak: 5-7 gram
• Kalsium: 15-20% kebutuhan harian
• Gula: 22-26 gram

Bahan-Bahan

Bahan Utama

• 1 bungkus nutrijel rasa sesuai selera (15 gram)
• 3-4 sendok makan gula pasir
• 700 ml air bersih
• 1 kaleng susu evaporasi (380-400 ml)
• 5-6 sendok makan susu kental manis
• Es batu secukupnya

Bahan Tambahan Opsional

• Potongan buah segar (nanas, melon, mangga)
• 2 sendok makan biji selasih yang sudah direndam
• Sirup rasa buah untuk pewarna
• Nata de coco secukupnya
• Whipped cream untuk topping

Cara Membuat

Langkah Pembuatan Jelly

• Siapkan panci berukuran sedang dan masukkan bubuk nutrijel
• Tambahkan gula pasir sesuai selera ke dalam panci
• Tuangkan 700 ml air ke dalam campuran bubuk nutrijel dan gula
• Aduk rata menggunakan whisk hingga tidak ada gumpalan yang tersisa
• Nyalakan kompor dengan api sedang dan masak sambil terus diaduk
• Masak hingga campuran mendidih dan mengental sempurna
• Matikan api dan biarkan uap panas hilang selama 5 menit
• Tuang adonan jelly ke dalam cetakan atau wadah datar
• Diamkan di suhu ruang selama 30 menit hingga agak dingin
• Masukkan ke dalam kulkas selama 1-2 jam hingga mengeras sempurna

Langkah Pembuatan Campuran Susu

• Siapkan wadah besar untuk mencampur bahan susu
• Tuangkan susu evaporasi ke dalam wadah
• Tambahkan susu kental manis sesuai tingkat kemanisan yang diinginkan
• Aduk rata hingga kedua jenis susu tercampur sempurna
• Simpan campuran susu di kulkas agar tetap dingin

Langkah Penyajian

• Keluarkan jelly yang sudah mengeras dari kulkas
• Potong jelly menjadi bentuk dadu kecil berukuran 1×1 cm
• Masukkan potongan jelly ke dalam campuran susu dingin
• Aduk perlahan agar jelly tidak hancur
• Siapkan gelas saji dan masukkan campuran es susu jelly
• Tambahkan es batu secukupnya ke dalam setiap gelas
• Beri topping sesuai selera seperti buah potong atau biji selasih
• Sajikan segera selagi dingin dengan sedotan

Tips dan Trik

Tips Pembuatan Jelly

• Pastikan mengaduk terus saat memasak agar tidak menggumpal
• Jangan terburu-buru memotong jelly sebelum benar-benar mengeras
• Gunakan cetakan dengan permukaan rata agar mudah dipotong
• Rendam pisau dalam air dingin sebelum memotong jelly agar hasil potongan rapi

Tips Penyajian

• Gunakan gelas transparan agar tampilan lebih menarik
• Sajikan segera setelah dicampur agar jelly tidak terlalu lembek
• Simpan bahan terpisah jika ingin menyiapkan dalam jumlah banyak
• Tambahkan es batu tepat sebelum disajikan agar tidak mencair

Tips Penyimpanan

• Simpan jelly dan campuran susu secara terpisah di kulkas
• Tutup rapat wadah penyimpanan untuk menjaga kesegaran
• Konsumsi dalam waktu 2-3 hari untuk hasil terbaik
• Hindari membekukan jelly karena akan mengubah teksturnya

Resep es susu jelly nutrijel ini menawarkan kesempurnaan rasa dan tekstur yang memanjakan lidah setiap orang yang mencicipinya. Dengan bahan-bahan yang mudah didapat dan proses pembuatan yang sederhana, siapa saja bisa membuat minuman istimewa ini di rumah. Kreativitas dalam memilih varian rasa dan topping akan membuat setiap sajian menjadi unik dan menarik.

Selain nikmat dikonsumsi sendiri, resep es susu jelly nutrijel juga memiliki potensi besar sebagai peluang usaha rumahan yang menguntungkan. Dengan modal yang relatif kecil dan margin keuntungan yang menarik, minuman ini bisa menjadi pilihan bisnis yang tepat bagi mereka yang ingin memulai usaha kuliner. Pastikan untuk selalu menjaga kualitas bahan dan kebersihan dalam proses pembuatan agar menghasilkan es susu jelly nutrijel yang lezat dan aman dikonsumsi.