Resep Nagasari Tepung Beras Rose Brand – Resep nagasari tepung beras Rose Brand merupakan salah satu kue tradisional Indonesia yang telah menjadi favorit banyak orang. Kue ini memiliki tekstur yang lembut, kenyal, dan rasa manis gurih yang khas, menjadikannya camilan yang sempurna untuk berbagai acara. Penggunaan tepung beras Rose Brand dalam pembuatan nagasari memberikan hasil yang konsisten dengan tekstur halus dan kualitas terbaik.
Kunci keberhasilan resep nagasari tepung beras Rose Brand terletak pada pemilihan bahan berkualitas dan teknik memasak yang tepat. Tepung beras Rose Brand dipilih karena teksturnya yang halus dan kemampuannya menghasilkan kue dengan konsistensi yang baik. Ditambah dengan santan segar atau santan instan berkualitas, serta isian pisang yang matang sempurna, nagasari ini akan menjadi hidangan yang disukai seluruh keluarga.
Informasi Resep
Waktu Memasak
- Persiapan: 30 menit
- Memasak: 45 menit
- Total: 1 jam 15 menit
Porsi
- 20-25 bungkus
Nutrisi (per bungkus)
- Kalori: 115 kkal
- Karbohidrat: 22 g
- Protein: 2 g
- Lemak: 3 g
- Serat: 1 g
Bahan-bahan
- 250 gram tepung beras Rose Brand
- 50 gram tepung tapioka
- 150 gram gula pasir
- 1/2 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh vanili bubuk
- 1000-1200 ml santan
- 3 lembar daun pandan
- 5-6 buah pisang raja, potong sesuai selera
- Daun pisang secukupnya untuk membungkus
- Lidi secukupnya untuk menyematkan
Cara Membuat
- Rebus santan bersama daun pandan hingga mendidih, kemudian angkat dan biarkan hingga hangat
- Dalam panci besar, campur tepung beras Rose Brand, tepung tapioka, gula pasir, garam, dan vanili bubuk
- Tuang santan hangat sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga tidak ada gumpalan
- Masak adonan di atas api sedang sambil terus diaduk hingga mengental dan matang
- Siapkan daun pisang yang sudah dibersihkan dan dilayukan di atas api
- Ambil sekitar 2 sendok makan adonan, letakkan di atas daun pisang
- Tambahkan potongan pisang di tengah adonan
- Bungkus adonan dengan daun pisang membentuk paket persegi panjang
- Sematkan lidi di kedua ujung bungkusan
- Kukus nagasari selama 30-40 menit hingga matang
- Angkat dari kukusan, dinginkan, dan sajikan
Tips Membuat Nagasari Tepung Beras Rose Brand
- Aduk adonan hingga benar-benar rata tanpa gumpalan untuk hasil yang halus
- Gunakan api sedang saat memasak adonan dan aduk terus-menerus untuk mencegah gosong
- Layukan daun pisang sebentar di atas api agar lebih lentur dan tidak mudah sobek
- Pastikan proses pengukusan cukup lama agar kue matang sempurna
- Jangan membungkus saat adonan masih terlalu panas karena bisa menyebabkan daun pisang sobek
- Gunakan pisang raja yang sudah matang namun tidak terlalu lembek
- Saring adonan jika diperlukan untuk menghilangkan gumpalan kecil
- Simpan nagasari dalam wadah tertutup agar tetap lembut
Penutup
Resep nagasari tepung beras Rose Brand ini dapat dimodifikasi sesuai selera Anda. Selain pisang, Anda bisa menggunakan nangka, jagung manis, atau bahkan pewarna alami seperti bunga telang untuk variasi warna. Yang terpenting adalah mengikuti teknik dasar pembuatan adonan dan proses pengukusan dengan benar untuk mendapatkan tekstur nagasari yang sempurna.
Dengan mengikuti resep nagasari tepung beras Rose Brand ini, Anda dapat menghadirkan kue tradisional yang lezat di rumah. Kue ini tidak hanya cocok sebagai camilan keluarga, tetapi juga dapat menjadi suguhan istimewa saat acara arisan, pengajian, atau perayaan lainnya. Selamat mencoba dan nikmati kelezatan nagasari buatan sendiri yang pasti akan disukai semua orang.