Resep nasi goreng sederhana telah menjadi salah satu warisan kuliner Indonesia yang tidak hanya populer di dalam negeri tetapi juga dikenal luas hingga mancanegara. Kepopulerannya tidak lepas dari cita rasa yang lezat, cara pembuatan yang mudah, serta fleksibilitas dalam penggunaan bahan-bahannya. Sebagai comfort food, nasi goreng dapat dinikmati kapan saja, mulai dari sarapan, makan siang, hingga makan malam.
Dalam kesibukan sehari-hari, nasi goreng menjadi solusi praktis untuk menyajikan hidangan yang mengenyangkan dan disukai seluruh anggota keluarga. Dengan bahan-bahan dasar yang mudah didapat di dapur dan waktu memasak yang singkat, siapa pun dapat membuat nasi goreng lezat tanpa perlu keahlian khusus.
Waktu Persiapan
- Persiapan: 10 menit
- Memasak: 15 menit
- Total: 25 menit
Porsi
2 porsi
Bahan-bahan
Bahan Utama
- 2 porsi nasi putih (sebaiknya nasi dingin)
- 2 butir telur ayam
- Minyak goreng untuk menumis
Bumbu-bumbu
- 3 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 5 buah cabai merah
- Garam secukupnya
- Penyedap rasa secukupnya
- Kecap manis secukupnya
Cara Pembuatan
- Haluskan bawang merah, bawang putih, dan cabai merah hingga halus
- Panaskan minyak dalam wajan, tumis bumbu halus hingga harum dan matang
- Masukkan telur, orak-arik hingga setengah matang
- Tambahkan nasi putih, aduk rata dengan bumbu dan telur
- Bumbui dengan garam dan penyedap rasa secukupnya
- Tuang kecap manis sesuai selera, aduk rata hingga warna merata dan semua bumbu meresap
Tips Memasak
- Gunakan nasi dingin untuk hasil yang tidak lengket
- Tumis bumbu hingga benar-benar matang
- Koreksi rasa sebelum menambahkan kecap
- Gunakan api sedang saat menggoreng nasi
Informasi Nilai Gizi (per porsi 300g)
- Kalori: 450 kkal
- Karbohidrat: 65g
- Protein: 12g
- Lemak: 15g
- Serat: 2g
Penyajian
Sajikan nasi goreng selagi hangat dengan pelengkap:
- Telur mata sapi
- Kerupuk
- Acar timun dan wortel
- Irisan mentimun dan tomat segar
Catatan
Resep ini dapat dimodifikasi sesuai selera dengan menambahkan bahan-bahan seperti sayuran, daging ayam, udang, atau sosis untuk membuat nasi goreng lebih berisi dan bergizi. Penyajiannya pun bisa disesuaikan dengan preferensi masing-masing.
Dengan mengikuti resep nasi goreng sederhana ini, Anda dapat menyajikan hidangan istimewa untuk keluarga tanpa perlu waktu lama dan tenaga ekstra. Selamat mencoba dan jangan ragu untuk bereksperimen dengan berbagai bahan tambahan untuk menemukan variasi nasi goreng favorit Anda sendiri.