Resep Nasi Liwet Magicom Sederhana – Nasi liwet merupakan hidangan tradisional Indonesia yang terkenal dengan cita rasa gurih dan aromanya yang menggugah selera. Biasanya nasi liwet dimasak dengan cara tradisional menggunakan kastrol atau dandang, namun kini Anda bisa membuatnya dengan lebih praktis menggunakan magic com atau rice cooker. Resep nasi liwet magicom sederhana ini cocok untuk Anda yang ingin menikmati hidangan lezat namun dengan cara memasak yang lebih mudah dan tidak ribet.
Dengan menggunakan resep nasi liwet magicom sederhana ini, Anda tetap bisa mendapatkan cita rasa nasi liwet yang autentik meskipun dimasak dengan peralatan modern. Kombinasi rempah-rempah seperti daun salam, daun jeruk, serai, dan lengkuas, ditambah dengan teri nasi yang gurih, akan menghasilkan nasi liwet yang tidak kalah lezat dengan yang dimasak secara tradisional. Mari kita simak resep lengkapnya berikut ini.
Informasi Resep
- Waktu Persiapan: 15 menit
- Waktu Memasak: 45 menit
- Total Waktu: 60 menit
- Porsi: 5-6 orang
- Nutrisi per porsi:
- Kalori: 320 kkal
- Protein: 7 gram
- Karbohidrat: 65 gram
- Lemak: 3 gram
Bahan-bahan
- 5 cup atau sekitar 800 gram beras
- 1 genggam teri nasi, goreng hingga kering
- Air mendidih secukupnya (takaran seperti untuk masak nasi biasa)
- 2 batang serai, memarkan
- 1 ruas lengkuas, memarkan
- 5 lembar daun salam
- 4 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya
- 1 sdt kaldu ayam bubuk
- 15 buah cabai rawit utuh
- 3 lembar daun pandan, simpulkan
- 1 sdt garam (sesuaikan dengan selera)
Bumbu Tumis
- 7 butir bawang merah, iris tipis
- 4 siung bawang putih, iris tipis
- 2 buah cabai merah besar, iris serong
Cara Membuat Nasi Liwet Magicom
- Cuci bersih beras hingga air cucian beras jernih, lalu tiriskan
- Siapkan magic com atau rice cooker, masukkan beras yang sudah dicuci
- Tambahkan daun salam, daun jeruk, serai, lengkuas, daun pandan, cabai rawit utuh, kaldu ayam bubuk, dan sebagian teri nasi (simpan sebagian untuk taburan)
- Panaskan 2 sdm minyak goreng dalam wajan
- Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum dan sedikit kecoklatan
- Masukkan cabai merah iris, aduk sebentar hingga layu
- Tuangkan bumbu tumis ke dalam magic com yang berisi beras dan bahan-bahan lainnya
- Tambahkan garam, aduk sebentar agar semua bahan tercampur rata
- Tuangkan air mendidih secukupnya sesuai takaran untuk memasak nasi biasa (sekitar 1 ruas jari di atas permukaan beras)
- Aduk kembali hingga rata, lalu tutup magic com
- Tekan tombol “cook” pada magic com dan biarkan hingga nasi matang (lampu berubah ke “warm”)
- Setelah matang, diamkan selama 10 menit dengan magic com tetap tertutup
- Buka tutup magic com, aduk nasi agar bumbu dan rempah tercampur merata
- Taburi dengan sisa teri nasi yang sudah digoreng
- Sajikan nasi liwet dengan lauk pelengkap seperti ayam goreng, tahu, tempe, lalapan, dan sambal
Tips Membuat Nasi Liwet Magicom Sederhana
- Gunakan beras berkualitas baik agar hasil nasi liwet tidak terlalu pulen atau pera
- Untuk aroma yang lebih wangi, tambahkan 1-2 sdm minyak kelapa saat memasak
- Goreng teri nasi hingga benar-benar kering agar teksturnya renyah dan tahan lama
- Jika ingin nasi liwet lebih gurih, Anda bisa menambahkan 2-3 sdm santan kental
- Cabai rawit bisa disesuaikan jumlahnya dengan tingkat kepedasan yang diinginkan
- Jika tidak suka pedas, cabai rawit bisa dikurangi atau dihilangkan
- Untuk variasi, Anda dapat menambahkan pete, ikan asin, atau jamur
- Pastikan air yang digunakan tidak terlalu banyak agar nasi tidak terlalu lembek
- Jika ingin nasi liwet bertahan lebih lama, simpan dalam wadah tertutup di lemari pendingin dan hangatkan kembali saat akan disajikan
Resep nasi liwet magicom sederhana ini bisa menjadi solusi praktis untuk menyajikan hidangan tradisional yang lezat tanpa harus repot dengan cara memasak yang rumit. Dengan menggunakan magic com atau rice cooker, waktu memasak menjadi lebih efisien dan hasilnya tetap nikmat. Cita rasa gurih dari teri nasi dan aroma rempah-rempah akan memberikan sensasi makan yang istimewa meskipun dibuat dengan cara yang sederhana.
Dengan mengikuti resep nasi liwet magicom sederhana ini, Anda dapat menyajikan hidangan spesial untuk keluarga atau tamu di rumah. Nasi liwet juga bisa menjadi alternatif pengganti nasi putih biasa untuk makan sehari-hari. Kombinasikan dengan lauk pauk favorit keluarga untuk menjadikan momen makan bersama semakin berkesan. Selamat mencoba dan nikmati kelezatan nasi liwet yang dimasak dengan cara modern namun tetap mempertahankan cita rasa tradisionalnya!