Resep Nastar Keju 1 Kg – Bayangkan kue nastar keju yang lumer di mulut dengan isian selai nanas yang manis dan harum. Ditambah lagi, taburan keju cheddar yang gurih membuat setiap gigitan semakin memanjakan lidah. Kue nastar keju ini adalah salah satu camilan favorit yang sering hadir di meja keluarga saat hari raya atau acara spesial. Dengan resep nastar keju 1 kg , Anda bisa membuat sendiri kue istimewa ini di rumah dengan hasil yang tak kalah enak dari toko kue ternama. Tidak hanya lezat, kue ini juga memiliki tekstur yang renyah dan ngeprul, pasti disukai oleh semua anggota keluarga.
Membuat nastar keju sendiri ternyata tidak sesulit yang dibayangkan. Dengan bahan-bahan sederhana seperti margarin, tepung terigu, dan selai nanas, Anda bisa menciptakan kue yang lumer dan ngeprul dalam jumlah besar. Menggunakan resep nastar keju 1 kg , Anda bisa menyajikan hingga 45 porsi kue yang sempurna untuk dinikmati bersama keluarga atau dibagikan kepada kerabat terdekat. Mari kita simak langkah-langkah lengkapnya dan buat kue nastar keju yang tak terlupakan!
Informasi Resep
- Persiapan: 30 menit
- Proses Masak: 60 menit
- Total Waktu: 90 menit
Jumlah Porsi:
45 porsi
Kandungan Nutrisi per Porsi (per kue):
Kalori: 80 kkal | Lemak: 4g | Karbohidrat: 8g | Protein: 2g
Bahan-Bahan
Bahan A:
- 750 gram margarin
- 250 gram gula halus
- ½ sdt vanili
- 8 butir kuning telur
Bahan B:
- 1 kg tepung terigu protein sedang, disangrai selama 5 menit
- 100 gram tepung maizena
- 60 gram susu bubuk vanilla
Bahan Isian:
- 500 gram selai nanas
Bahan Olesan:
- 3 butir kuning telur
- Minyak sayur secukupnya
Bahan Taburan:
- Keju cheddar parut
Cara Membuat
Langkah 1: Menyiapkan Adonan
- Siapkan mangkuk besar, lalu masukkan semua Bahan A : margarin, gula halus, vanili, dan kuning telur. Kocok menggunakan mixer dengan kecepatan sedang hingga semua bahan tercampur rata dan adonan menjadi lembut.
- Ayak Bahan B secara bertahap ke dalam adonan, yaitu tepung terigu, tepung maizena, dan susu bubuk vanilla. Aduk rata menggunakan spatula hingga adonan kalis dan mudah dibentuk.
Langkah 2: Membentuk Adonan
- Ambil sedikit adonan, pipihkan di telapak tangan, lalu isi dengan selai nanas secukupnya. Bentuk bulat-bulat hingga selai tertutup rapat oleh adonan.
- Tata nastar yang sudah dibentuk di loyang yang sudah diolesi margarin agar tidak lengket. Beri jarak antar kue agar tidak saling menempel saat dipanggang.
Langkah 3: Mengoles dan Menabur
- Campurkan 3 kuning telur dengan sedikit minyak sayur untuk bahan olesan. Aduk rata.
- Olesi permukaan kue nastar dengan campuran kuning telur menggunakan kuas secara merata.
- Taburi bagian atas kue dengan keju cheddar parut sesuai selera.
Langkah 4: Memanggang
- Panaskan oven terlebih dahulu pada suhu 150°C selama 10 menit.
- Panggang nastar keju di dalam oven selama sekitar 30 menit atau hingga matang dan berwarna kuning keemasan.
- Angkat nastar dari oven, biarkan dingin hingga uap panasnya hilang.
Langkah 5: Penyimpanan
Setelah dingin, masukkan nastar keju ke dalam stoples kedap udara agar tetap renyah dan tahan lama.
Tips untuk Hasil Sempurna
- Sangrai Tepung Terigu: Sangrai tepung terigu selama 5 menit agar tekstur nastar lebih renyah dan tidak bau mentah.
- Selai Nanas: Gunakan selai nanas yang tidak terlalu basah agar tidak membuat adonan pecah saat dipanggang.
- Oven: Pastikan suhu oven stabil dan jangan terlalu panas agar nastar matang sempurna tanpa gosong.
- Keju Parut: Untuk hasil maksimal, gunakan keju cheddar berkualitas tinggi agar rasa gurihnya lebih terasa.
Nikmati Kelezatan Nastar Keju Buatan Sendiri
Dengan resep nastar keju 1 kg , Anda bisa menciptakan kue yang tidak hanya lezat tetapi juga memiliki nilai sentimental tersendiri. Kue nastar keju ini sangat cocok untuk dinikmati saat momen spesial seperti Lebaran, Natal, atau sekadar camilan di sore hari bersama keluarga. Teksturnya yang lembut, lumer di mulut, serta aroma harum dari selai nanas dan keju cheddar akan membuat siapa saja ketagihan.
Selain rasanya yang istimewa, nastar keju juga sangat praktis untuk disiapkan dalam jumlah banyak. Dengan mengikuti resep nastar keju 1 kg , Anda bisa membuat kue yang tidak hanya memanjakan lidah tetapi juga memberikan kehangatan bagi keluarga. Jangan ragu untuk mencoba resep ini di rumah dan nikmati sensasi kelezatan nastar keju buatan sendiri yang pasti lebih istimewa daripada beli jadi. Selamat mencoba dan semoga berhasil!
