Soto ayam merupakan salah satu hidangan tradisional Indonesia yang memiliki cita rasa khas dengan kuah kuning yang gurih dan hangat. Bagi Anda yang ingin menikmati kelezatan soto ayam tanpa harus repot menyiapkan bumbu dari awal, resep soto ayam bumbu instan mama suka menjadi solusi terbaik. Bumbu instan ini telah diformulasikan dengan rempah-rempah pilihan yang menghasilkan rasa autentik layaknya soto ayam buatan rumah.

Dengan menggunakan bumbu instan mama suka, Anda dapat menghemat waktu dan tenaga dalam proses memasak tanpa mengurangi kelezatan hidangan. Resep soto ayam bumbu instan mama suka ini cocok untuk pemula yang baru belajar memasak atau untuk Anda yang memiliki waktu terbatas namun tetap ingin menyajikan makanan bergizi untuk keluarga.

Informasi Resep

• Waktu Memasak 30 menit
• Porsi 4 orang
• Kalori 280 kalori per porsi
• Protein 25 gram per porsi
• Karbohidrat 15 gram per porsi
• Lemak 12 gram per porsi

Bahan-Bahan

• 1/4 kg daging ayam, potong sesuai selera
• 250 gram kol, iris halus
• 1 bungkus sohun, rendam air panas hingga mengembang
• 2 lembar daun salam
• 3 lembar daun jeruk purut
• 2 batang sereh, memarkan
• 1 ruas jahe, geprek
• 3-5 buah cabai rawit untuk sambal
• 1 bungkus bumbu instan soto ayam mama suka
• 2 liter air
• 3 butir telur rebus, belah dua
• 1 buah jeruk nipis, potong-potong
• Daun seledri secukupnya, rajang halus
• Garam dan gula secukupnya

Cara Membuat Soto Ayam Bumbu Instan Mama Suka

• Siapkan semua bahan-bahan yang diperlukan dan cuci bersih
• Rebus daging ayam dalam 1,5 liter air hingga matang dan empuk, angkat ayam dan sisihkan air kaldu
• Suwir-suwir daging ayam yang sudah matang menjadi bagian-bagian kecil
• Rendam sohun dalam air panas hingga mengembang dan matang, kemudian tiriskan
• Potong kol menjadi irisan halus, sisihkan
• Panaskan kembali air kaldu ayam, tambahkan air secukupnya jika kurang
• Masukkan daun salam, daun jeruk purut, sereh yang sudah dimemarkan, dan jahe yang sudah digeprek
• Tambahkan 1 bungkus bumbu instan soto ayam mama suka, aduk rata
• Masukkan suwiran ayam ke dalam kuah, masak hingga bumbu meresap
• Koreksi rasa dengan menambahkan garam dan gula sesuai selera
• Siapkan mangkuk saji, tata sohun, kol, dan telur rebus
• Siram dengan kuah soto yang panas
• Taburi dengan daun seledri dan sajikan dengan jeruk nipis serta sambal

Tips Membuat Soto Ayam Bumbu Instan Mama Suka

• Jangan membuang air rebusan ayam karena akan menjadi kaldu yang gurih untuk kuah soto
• Geprek jahe dan sereh dengan punggung pisau agar aromanya lebih keluar
• Untuk sambal, cukup ulek kasar cabai rawit agar tidak terlalu pedas
• Rendam sohun dengan air panas saja, jangan direbus terlalu lama agar tidak hancur
• Tambahkan jeruk nipis saat hendak disantap agar rasa segar tetap terjaga
• Gunakan ayam kampung jika ingin rasa yang lebih autentik
• Sajikan soto dalam keadaan panas untuk cita rasa yang maksimal

Resep soto ayam bumbu instan mama suka ini membuktikan bahwa makanan lezat tidak selalu harus rumit dalam pembuatannya. Dengan bumbu instan berkualitas, Anda tetap bisa menyajikan hidangan yang menggugah selera dalam waktu singkat. Kelezatan kuah kuning yang gurih berpadu dengan suwiran ayam yang lembut dan pelengkap segar seperti kol dan sohun akan memanjakan lidah seluruh keluarga.

Hidangan soto ayam ini tidak hanya praktis untuk dibuat, tetapi juga kaya akan nutrisi yang dibutuhkan tubuh. Dengan kandungan protein tinggi dari daging ayam dan karbohidrat dari sohun, resep soto ayam bumbu instan mama suka menjadi pilihan tepat untuk menu makan siang atau malam yang mengenyangkan dan bergizi. Selamat mencoba dan nikmati kelezatan soto ayam buatan sendiri di rumah.