Nasi uduk merupakan hidangan nasi yang dimasak dengan santan dan rempah-rempah yang khas dari Indonesia. Kelezatan nasi uduk tidak perlu diragukan lagi, dengan aroma wangi dan rasa gurih yang membuat siapa saja tergoda untuk menyantapnya. Cara bikin nasi uduk di magic com ternyata sangat mudah dan praktis, sehingga cocok untuk disajikan sebagai menu sarapan keluarga.
Bagi Anda yang ingin mencoba membuat nasi uduk tanpa ribet, magic com atau rice cooker menjadi alat yang tepat. Cara bikin nasi uduk di magic com hanya membutuhkan waktu yang singkat dan tidak perlu pengawasan terus-menerus seperti memasak dengan cara konvensional. Cukup masukkan semua bahan ke dalam magic com, nyalakan, dan tunggu hingga matang.
Informasi Resep
- Waktu Memasak: 40 menit
- Porsi: 4-5 orang
- Nutrisi per porsi: Kalori 250 kkal, Karbohidrat 45g, Protein 4g, Lemak 7g
Bahan-bahan
- 3 cup beras (gunakan gelas takar bawaan magic com)
- 1 bungkus santan cair instan (65 ml)
- 2 lembar daun salam
- 2 lembar daun jeruk
- 1 lembar daun pandan (diikat simpul)
- 1 batang serai (digeprek)
- 1 ruas jari lengkuas (sekitar 1 cm, digeprek)
- 1 sendok teh garam
- Air secukupnya (sesuai takaran memasak beras biasa)
Cara Membuat
- Cuci bersih beras hingga air bilasan jernih, lalu tiriskan
- Siapkan magic com dan masukkan beras yang sudah dicuci ke dalamnya
- Tambahkan daun salam, daun jeruk, daun pandan yang sudah disimpulkan, serai yang sudah digeprek, dan lengkuas yang sudah digeprek
- Tuangkan santan cair ke dalam magic com
- Tambahkan air secukupnya, pastikan beras terendam sempurna (biasanya air sekitar 1 ruas jari di atas permukaan beras)
- Berikan garam dan aduk semua bahan hingga tercampur rata
- Tutup magic com dan nyalakan mode memasak (cook)
- Tunggu hingga magic com berubah ke mode penghangat (warm), tanda nasi uduk sudah matang
- Biarkan nasi uduk tetap dalam magic com selama 10 menit sebelum dibuka agar matang sempurna
- Aduk nasi uduk perlahan dengan sendok nasi agar semua rempah tercampur merata
- Sajikan nasi uduk dengan lauk pelengkap favorit
Tips Cara Bikin Nasi Uduk di Magic Com
- Gunakan perbandingan air yang tepat agar nasi uduk tidak terlalu lembek atau keras. Biasanya untuk nasi uduk, jumlah air sedikit lebih sedikit dibanding memasak nasi biasa karena ada tambahan santan
- Untuk aroma yang lebih wangi, tambahkan sedikit kayu manis atau bunga lawang ke dalam beras
- Jika ingin nasi uduk berwarna lebih menarik, tambahkan sedikit kunyit yang sudah diparut atau kunyit bubuk
- Pastikan semua rempah yang digunakan masih segar untuk mendapatkan aroma maksimal
- Untuk hasil yang lebih gurih, bisa menambahkan sedikit minyak kelapa atau minyak sayur saat memasak
- Jika menggunakan santan segar sebagai pengganti santan instan, pastikan santan tidak terlalu kental agar nasi bisa matang dengan sempurna
- Nasi uduk akan lebih harum jika didiamkan sekitar 10-15 menit setelah magic com berubah ke mode warm sebelum disajikan
Cara bikin nasi uduk di magic com ini sangat praktis dan hasilnya tidak kalah lezat dibanding cara tradisional. Hidangan ini bisa disajikan dengan berbagai lauk pelengkap seperti ayam goreng, telur dadar, tempe orek, bihun goreng, dan tak ketinggalan sambal kacang yang membuat nasi uduk semakin nikmat. Anda juga bisa menambahkan bawang goreng dan kerupuk sebagai taburan agar tampilan nasi uduk semakin menggugah selera.
Dengan menguasai cara bikin nasi uduk di magic com, Anda tidak perlu lagi membeli di luar atau menunggu acara-acara khusus untuk menikmati kelezatan nasi uduk. Cukup siapkan bahan-bahan sederhana, ikuti langkah-langkah di atas, dan nasi uduk lezat siap disantap bersama keluarga. Selamat mencoba dan jangan ragu untuk bereksperimen dengan bumbu tambahan sesuai selera Anda!