Resep kuah bakso aci simple adalah solusi praktis bagi Anda yang ingin menikmati kelezatan bakso aci dengan kuah gurih di rumah. Bakso aci, camilan khas Indonesia ini, semakin nikmat jika disajikan dengan kuah yang segar dan bumbu yang pas. Dengan resep kuah bakso aci simple ini, Anda tidak perlu repot-repot membeli yang instan karena semua bahan mudah ditemukan di dapur. Selain hemat biaya, hasilnya juga lebih sehat dan higienis.
Kelebihan dari resep kuah bakso aci simple ini adalah kemudahan dalam proses pembuatannya. Anda hanya membutuhkan beberapa bahan dasar seperti bawang putih, garam, lada, dan sedikit gula untuk menciptakan kuah yang lezat dan menggugah selera. Tidak hanya itu, kuah ini juga bisa disesuaikan dengan selera, baik untuk yang suka pedas maupun yang lebih suka rasa ringan. Berikut adalah panduan lengkap untuk membuat kuah bakso aci yang sempurna untuk dinikmati bersama keluarga.
Informasi Resep
Waktu memasak 30 menit
Porsi 3 porsi
Kandungan nutrisi per porsi kalori 180 kkal protein 3 g karbohidrat 35 g lemak 2 g
Bahan-bahan
- 10-12 sdm tepung kanji
- 2-3 sdm terigu
- 3 siung bawang putih
- Daun bawang secukupnya
- Garam secukupnya
- Lada secukupnya
- Penyedap secukupnya
- Air panas secukupnya
Bahan kuah
- 4 siung bawang putih
- Garam secukupnya
- Lada secukupnya
- Gula secukupnya
- Bawang goreng secukupnya
Pelengkap
- Kulit pangsit goreng
- Pilus
- Bubuk cabe
- Jeruk limau atau cuka sesuai selera
Cara Membuat
- Campur tepung kanji terigu garam lada penyedap daun bawang aduk jadi satu
- Tuangkan air panas sedikit demi sedikit sambil diaduk aduk adonan sampai kalis jangan terlalu lama ngadonnya ya karena nanti jadi keras hasil basonya
- Setelah kalis bulatkan adonan ukurannya sesuai selera
- Didihkan air lalu rebus baso aci sampai semua naik ke permukaan matikan api diamkan sebentar setelah itu sisihkan
- Untuk kuahnya rebus air secukupnya haluskan bawang putih lalu masukkan ke dalam rebusan air semua bahan kuahnya biarkan sampai mendidih
- Masukkan baso aci kulit pangsit goreng pilus lalu beri kuah tabur dengan bubuk cabe dan beri sedikit perasan jeruk limau atau cuka
- Selamat mencoba
Tips Memasak Kuah Bakso Aci Simple
- Gunakan air panas saat mencampur adonan agar teksturnya lebih kenyal
- Jangan mengaduk adonan terlalu lama karena bisa membuat baso aci menjadi keras
- Tambahkan daun bawang yang sudah diiris halus agar aroma dan rasa lebih sedap
- Untuk kuah tambahkan sedikit gula agar rasanya lebih seimbang
- Sesuaikan tingkat kepedasan dengan selera menggunakan bubuk cabe atau sambal
Dengan resep kuah bakso aci simple , Anda bisa menikmati camilan gurih yang kenyal dan lezat tanpa harus khawatir tentang harga mahal atau kebersihan produk instan. Kuah yang segar dan bumbu yang meresap membuat hidangan ini semakin istimewa. Selain itu, proses pembuatannya yang mudah juga cocok untuk melibatkan anak-anak dalam aktivitas memasak di dapur.
Sajikan bakso aci dengan kuah ini sebagai camilan sore hari atau untuk menemani waktu santai bersama keluarga. Jangan lupa untuk mencoba resep ini di rumah dan berbagi pengalaman memasak Anda dengan teman atau keluarga. Semoga resep kuah bakso aci simple ini menjadi salah satu favorit baru di dapur Anda dan memberikan kehangatan di setiap sajian! Cemara Food Court Tempat Makan Di Medan.