Resep Sate Ayam dan Bumbu Kacang Sederhana – Sate ayam dengan bumbu kacang adalah salah satu hidangan yang sangat populer di Indonesia. Dengan tekstur daging yang empuk dan cita rasa bumbu kacang yang gurih, sate ini selalu menjadi favorit banyak orang. Resep sate ayam dan bumbu kacang sederhana homemade ini sangat mudah dibuat, bahkan untuk pemula sekalipun. Anda hanya membutuhkan bahan-bahan sederhana yang mudah ditemukan di dapur.
Selain rasanya yang lezat, proses pembuatan sate ayam ini juga cukup praktis. Anda bisa menikmatinya sebagai camilan, lauk makan, atau bahkan sajian istimewa saat berkumpul bersama keluarga. Berikut adalah resep lengkap sate ayam dan bumbu kacang sederhana homemade beserta waktu memasak, jumlah porsi, dan informasi nutrisinya.
Informasi Resep
Waktu Memasak
- Persiapan: 15 menit
- Masak: 20 menit
- Total Waktu: 35 menit
Porsi: 4 porsi
Kandungan Nutrisi per Porsi : Kalori: 250 kkal, Protein: 18g, Lemak: 15g, Karbohidrat: 10g
Bahan-Bahan
- 1/2 kg ayam filet (tanpa tulang)
- 1 ons kacang tanah goreng
- 1 siung bawang putih
- 7 buah cabe rawit
- Kecap manis secukupnya
- Garam secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
Cara Membuat
- Cuci bersih ayam potong dadu lalu tusuk dengan tusukan sate 3-4 biji Lakukan sampai semua selesai
- Campur 3 sendok minyak goreng dan 5 sendok kecap manis lumuri daging ayam tadi yang telah ditusuk diamkan 10-15 menit
- Untuk bumbu kacangnya siapkan cobek atau ulekan Ulek kacang tanah goreng cabai dan bawang putih tambahkan garam secukupnya lalu ulek sampai halus tambahkan air dan kecap secukupnya ulek lagi koreksi rasa
- Panggang sate ayamnya dan sesekali olesi dengan minyak dan kecap tadi
- Selesai sate ayam dan bumbu kacang siap disajikan Untuk menambah kenikmatan boleh ditambah irisan bawang merah mentah jika suka
Tips
- Gunakan api sedang saat memanggang agar daging matang sempurna tanpa gosong
- Jika ingin rasa pedas yang lebih kuat tambahkan cabai rawit sesuai selera
- Agar bumbu kacang lebih kental tambahkan sedikit air panas saat mengulek
- Sate ayam akan lebih nikmat jika disajikan dengan lontong atau nasi hangat
Resep sate ayam dan bumbu kacang sederhana homemade ini adalah solusi praktis untuk menikmati hidangan lezat tanpa harus keluar rumah. Dengan bahan-bahan yang mudah didapat dan langkah-langkah yang sederhana, Anda bisa membuat sate ayam yang tidak kalah enak dari penjual sate profesional. Selain itu, hidangan ini juga bisa menjadi ide bisnis kuliner yang menjanjikan.
Dengan resep sate ayam dan bumbu kacang sederhana homemade ini, Anda bisa menciptakan momen spesial bersama keluarga. Cobalah variasi bumbu atau tambahkan pelengkap seperti acar timun dan kol untuk memberikan sensasi rasa yang lebih lengkap. Jadikan hidangan ini sebagai menu andalan di rumah Anda dan nikmati kelezatannya setiap hari. Selamat mencoba!