Salad buah merupakan salah satu camilan sehat yang bisa dengan mudah dibuat di rumah. Dengan kombinasi aneka buah segar dan saus lezat, cara membuat salad buah yang enak dan praktis ini dapat menjadi alternatif camilan sehat untuk keluarga atau saat menjamu tamu di rumah.
Menyiapkan salad buah tidak memerlukan waktu yang lama dan bahan-bahan yang rumit. Cukup dengan memadukan beberapa jenis buah favorit dan saus yang sesuai selera, Anda sudah bisa menikmati hidangan yang menyegarkan dan kaya nutrisi. Berikut kami sajikan cara membuat salad buah yang enak dan praktis yang bisa Anda coba di rumah.
Informasi Resep
- Waktu Memasak: 20 menit
- Porsi: 4 porsi
- Nutrisi per Porsi: Kalori 250, Protein 5g, Lemak 15g, Karbohidrat 25g
Bahan-bahan
- Buah apel, potong dadu
- Semangka, potong dadu
- Pir, potong dadu
- Melon, potong dadu
- Jelly, potong dadu secukupnya
- Nata de coco secukupnya
Bahan Saus
- 200 ml susu cair
- 50 gram keju cheddar, parut
- 6 sdm mayonaise
- 3 sdm gula pasir
- 1 sdm maizena
Cara Membuat
- Masak susu dan gula di atas api kecil sambil diaduk rata.
- Masukkan keju parut dan terus aduk hingga keju meleleh sempurna.
- Larutkan maizena dengan sedikit air, lalu tuang ke dalam campuran susu sambil diaduk hingga meletup-letup.
- Matikan api dan masukkan mayonaise, aduk hingga tercampur rata.
- Dinginkan saus di dalam kulkas selama kurang lebih 10 menit.
- Potong semua buah sesuai selera dan tata dalam wadah besar.
- Tambahkan jelly dan nata de coco ke dalam wadah buah.
- Tuang saus yang sudah dingin ke atas buah dan aduk perlahan hingga semua buah terlapisi saus.
- Taburi dengan keju parut tambahan jika suka dan sajikan.
Tips Membuat Salad Buah yang Enak dan Praktis
- Pilih buah yang masih segar dan matang sempurna untuk mendapatkan rasa yang manis alami.
- Potong buah dengan ukuran yang tidak terlalu kecil agar teksturnya masih terasa saat dimakan.
- Berikan sedikit perasan lemon pada buah yang mudah berubah warna seperti apel dan pir untuk mencegah pencoklatan.
- Pastikan saus sudah dingin sebelum dicampurkan dengan buah agar buah tidak layu.
- Untuk hasil yang lebih menarik, gunakan cetakan es krim untuk mencetak buah-buahan sebelum disajikan.
- Jika ingin mengurangi kalori, kurangi penggunaan mayonaise dan ganti dengan yogurt plain lebih banyak.
- Simpan salad buah di dalam kulkas maksimal 24 jam untuk menjaga kesegarannya.
- Tambahkan sedikit kayu manis pada saus untuk memberikan aroma yang lebih harum.
Membuat salad buah di rumah ternyata sangat mudah dan menyenangkan. Anda bisa bereksperimen dengan berbagai jenis buah dan saus sesuai dengan selera. Cara membuat salad buah yang enak dan praktis ini juga bisa menjadi kegiatan yang menyenangkan bersama anak-anak, sekaligus mengajarkan mereka untuk mengonsumsi makanan yang sehat.
Jadi, tidak perlu ragu untuk mencoba cara membuat salad buah yang enak dan praktis di atas. Selain menjadi camilan sehat, salad buah juga bisa menjadi hidangan penutup yang menyegarkan setelah makan berat. Selamat mencoba dan nikmatilah kelezatan buah-buahan segar yang dikombinasikan dengan saus lezat untuk memenuhi kebutuhan nutrisi harian Anda dan keluarga.