Resep Bolu Pisang Kukus Super Lembut Takaran Sendok

admin

2 weeks ago

Pisang adalah buah serbaguna yang bisa diolah menjadi berbagai hidangan lezat. Salah satu olahan pisang yang paling populer adalah bolu pisang kukus super lembut takaran sendok yang bisa dengan mudah dibuat di rumah.

Resep bolu pisang kukus super lembut takaran sendok ini sangat praktis karena menggunakan alat ukur sederhana yang ada di dapur. Anda tidak perlu repot menggunakan timbangan digital untuk mendapatkan hasil yang sempurna.

Tekstur bolu yang dihasilkan dari resep ini sangat lembut dan mengembang sempurna. Rasa manisnya pas berkat kombinasi pisang matang dan gula yang seimbang, sehingga cocok dinikmati sebagai camilan atau hidangan untuk menjamu tamu.

Waktu Memasak: 45 menit
Porsi: 8-10 potong
Informasi Nutrisi per Potong:

Kalori: 225 kkal
Protein: 4g
Karbohidrat: 35g
Lemak: 8g

Bahan-bahan

3 buah pisang raja matang (200 gram)
2 butir telur
7 sdm gula pasir
11 sdm tepung terigu protein sedang
1 sdm susu bubuk
1 sdt soda kue
1/2 sdt garam
10 sdm minyak goreng
1/2 sdt vanili bubuk

Cara Membuat Resep Bolu Pisang Kukus Super Lembut

Haluskan pisang menggunakan garpu hingga benar-benar halus, sisihkan.
Kocok telur dan gula menggunakan whisk hingga gula larut dan adonan sedikit mengembang.
Masukkan pisang yang sudah dihaluskan, aduk rata.
Ayak tepung terigu, susu bubuk, soda kue, dan garam ke dalam adonan.
Aduk perlahan hingga semua bahan tercampur rata.
Tambahkan minyak goreng dan vanili, aduk hingga tidak ada minyak yang mengendap.
Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah diolesi margarin dan ditaburi tepung.
Kukus dalam panci yang sudah dipanaskan selama 35-40 menit dengan api sedang.

Tips Sukses:

Gunakan pisang yang benar-benar matang untuk hasil terbaik
Pastikan air kukusan sudah mendidih sebelum memasukkan adonan
Bungkus tutup panci dengan kain bersih agar air tidak menetes ke adonan
Jangan membuka tutup kukusan selama 20 menit pertama
Lakukan tes tusuk untuk memastikan kematangan