Es teler merupakan minuman segar khas Indonesia yang selalu menjadi favorit di tengah cuaca panas. Dengan kombinasi buah-buahan segar, kelapa muda, dan cita rasa manis yang menyegarkan, resep es teler untuk jualan bisa menjadi peluang bisnis yang menjanjikan bagi Anda yang ingin memulai usaha minuman.
Mencari resep es teler untuk jualan yang sederhana namun kekinian dapat menjadi strategi jitu untuk menarik minat pelanggan. Dengan bahan-bahan berkualitas dan cara penyajian yang menarik, es teler klasik tetap menjadi pilihan yang tidak pernah salah untuk dijadikan menu andalan dalam bisnis minuman Anda.
Informasi Resep
- Waktu Memasak: 15 menit
- Porsi: 4 gelas
- Nutrisi per porsi: Kalori 250, Karbohidrat 45g, Protein 3g, Lemak 8g
Bahan-bahan
- 1 buah kelapa muda (keruk dagingnya)
- 1 buah alpukat matang (keruk dagingnya)
- 10 potong nangka matang (iris tipis)
- 15 butir kolang-kaling manis (iris tipis)
- 400 ml air kelapa
- 100 gr gula pasir
- 5 sdm susu kental manis
- Es serut secukupnya
Cara Membuat
- Buat sirup kelapa dengan mencampurkan air kelapa dan gula pasir dalam panci, masak hingga gula larut sempurna
- Keruk daging kelapa muda dan alpukat, simpan dalam wadah terpisah
- Potong nangka dan kolang-kaling sesuai selera, usahakan ukuran yang tidak terlalu besar agar mudah dimakan
- Siapkan gelas saji, masukkan kelapa muda, alpukat, nangka, dan kolang-kaling dengan porsi seimbang
- Tuangkan sirup kelapa secukupnya ke dalam gelas berisi buah-buahan
- Tambahkan susu kental manis di bagian atas, bisa dibuat alur melingkar agar tampilan lebih menarik
- Masukkan es serut secukupnya di bagian atas
- Sajikan dalam keadaan dingin dengan sendok dan sedotan
Tips Sukses Membuat Es Teler untuk Jualan
- Gunakan buah-buahan yang segar dan berkualitas untuk mendapatkan rasa terbaik
- Untuk alpukat, pilih yang sudah matang namun tidak terlalu lembek agar tidak mudah menghitam
- Kelapa muda sebaiknya dipilih yang dagingnya tebal dan manis, pastikan tidak terlalu tua
- Siapkan sirup kelapa dalam jumlah banyak dan simpan dalam botol untuk memudahkan penyajian
- Potong buah-buahan maksimal 2 jam sebelum penjualan untuk menjaga kesegaran
- Simpan semua bahan yang sudah dipotong dalam lemari pendingin dengan wadah tertutup rapat
- Gunakan gelas atau cup yang transparan agar tampilan buah-buahan terlihat dari luar
- Tambahkan es batu secukupnya, terlalu banyak es akan mengencerkan rasa
- Sajikan dengan garnish daun mint untuk tampilan yang lebih profesional
Es teler merupakan minuman yang sangat cocok dijadikan usaha karena disukai oleh berbagai kalangan usia. Resep es teler untuk jualan ini relatif mudah dibuat namun memiliki cita rasa yang khas dan menyegarkan, sehingga sangat potensial untuk menarik banyak pelanggan, terutama di saat cuaca panas.
Dengan memperhatikan kualitas bahan, kebersihan dalam proses pembuatan, dan penyajian yang menarik, resep es teler untuk jualan Anda memiliki peluang besar untuk sukses di pasaran. Jangan lupa untuk selalu konsisten dalam rasa dan porsi agar pelanggan menjadi loyal dan bisnis minuman Anda semakin berkembang.
