Resep Kacang Bawang Renyah Pakai Santan – Kacang bawang adalah salah satu camilan tradisional yang selalu menjadi favorit di berbagai acara, terutama saat hari raya seperti lebaran. Resep kacang bawang renyah pakai santan ini memberikan sentuhan istimewa dengan tambahan santan yang membuat rasanya semakin gurih dan creamy. Camilan ini tidak hanya enak tetapi juga sangat mudah dibuat di rumah dengan bahan-bahan sederhana. Dengan tekstur renyah yang tahan lama, kacang bawang ini cocok untuk dinikmati bersama keluarga atau dijadikan hantaran spesial untuk tamu.
Selain cita rasa yang lezat, kacang bawang juga memiliki aroma bawang putih goreng yang menggugah selera. Resep kacang bawang renyah pakai santan ini bisa menjadi pilihan tepat untuk kamu yang ingin menyajikan camilan gurih dan renyah tanpa ribet. Dengan sedikit kesabaran dan ketelitian dalam proses pembuatannya, kamu bisa menghasilkan kacang bawang yang super renyah dan bikin nagih. Simak resep lengkapnya di bawah ini untuk membuat camilan spesial ini di rumah.
Informasi Resep
Waktu Memasak: 45 menit
Porsi : 10 porsi
Kandungan Nutrisi Per Porsi
- Kalori: 250 kcal
- Protein: 8g
- Lemak: 20g
- Karbohidrat: 10g
Bahan-Bahan
- 1 kg kacang tanah kupas
- 250 ml santan sedang
- 5 siung bawang putih parut
- 2 sdm kaldu ayam/sapi bubuk
- 1 sdm garam
- Minyak goreng secukupnya
Pelengkap
- Bawang putih iris tipis goreng
Cara Membuat
- Masak santan dengan bawang putih kaldu bubuk dan garam hingga larut dan mendidih lalu angkat
- Rendam kacang tanah dalam campuran santan dan diamkan hingga santan dingin
- Tiriskan kacang tanah hingga benar-benar kering
- Panaskan minyak banyak di atas api sedang Goreng kacang tanah bertahap sambil aduk-aduk hingga kering dan agak kecokelatan
- Tiriskan kacang tanah dan biarkan hingga dingin
- Aduk dengan bawang putih goreng lalu kemas dalam wadah bertutup rapat
Tips untuk Hasil Terbaik
- Gunakan kacang tanah kupas yang kering dan bagus kualitasnya agar kacang bawang renyah garing
- Saat menggoreng jangan terlalu banyak memasukkan kacang agar suhu minyak stabil dan kacang kering merata
- Kaldu bubuk bisa menambah rasa gurih enak Untuk hasil maksimal gunakan kaldu bubuk berkualitas
- Pastikan kacang benar-benar kering sebelum digoreng agar hasilnya renyah tahan lama
- Simpan kacang bawang dalam wadah kedap udara untuk menjaga tekstur renyahnya
Resep kacang bawang renyah pakai santan ini adalah cara praktis untuk menyajikan camilan gurih dan renyah di rumah. Dengan bahan-bahan yang mudah ditemukan dan langkah-langkah yang sederhana, kamu bisa membuat camilan yang tidak kalah enak dari yang dijual di toko. Selain itu, aroma bawang putih goreng yang harum akan menambah kenikmatan saat menyantapnya. Kacang bawang ini juga bisa menjadi ide bisnis kuliner yang menjanjikan, terutama saat musim hari raya atau acara keluarga.
Bagi kamu yang ingin mencoba variasi lain, bisa menambahkan rempah-rempah seperti ketumbar atau cabai bubuk sesuai selera. Jangan ragu untuk berkreasi dan menyesuaikan rasa sesuai keinginan. Yuk, segera coba resep kacang bawang renyah pakai santan ini dan nikmati sensasi gurih renyahnya yang bikin nagih! Dengan resep ini, momen spesial bersama keluarga akan semakin hangat dan berkesan.
