5 Resep Camilan dari Tepung Terigu yang Dikukus – Mencari inspirasi camilan yang mudah dibuat dan lezat untuk keluarga? 5 resep camilan dari tepung terigu yang dikukus ini bisa menjadi pilihan tepat untuk Anda. Dengan bahan dasar tepung terigu yang mudah didapat dan metode memasak yang sederhana, Anda bisa menghadirkan camilan istimewa di rumah.
Setiap resep dalam kumpulan 5 resep camilan dari tepung terigu yang dikukus ini telah diuji dan menghasilkan tekstur yang lembut serta rasa yang menggugah selera. Cocok untuk disajikan saat berkumpul bersama keluarga atau untuk acara spesial di rumah.
Kue Kojo Kukus
Waktu Memasak: 75 menit Porsi: 8-10 potong Informasi Nutrisi (per porsi):
- Kalori: 225 kkal
- Protein: 4g
- Karbohidrat: 35g
- Lemak: 8g
Bahan-bahan:
- 200 ml air pandan
- 400 ml santan
- 150 gram gula pasir
- 250 gram tepung terigu
- 50 gram margarin cair
- 2 butir telur
- 4 sdm susu kental manis
- 1 sdt pasta pandan
- Sejumput garam
Cara Membuat:
- Campur telur dan gula, aduk rata
- Dalam wadah terpisah, campur tepung terigu dan garam
- Masukkan pasta pandan, telur, santan, margarin, dan susu ke dalam campuran tepung
- Aduk hingga rata dan tidak bergerindil
- Tuang ke loyang yang sudah diolesi margarin dan tepung
- Kukus selama 60 menit dengan api sedang
Kue Apem Pandan
Waktu Memasak: 45 menit
Porsi: 12-15 buah Informasi Nutrisi (per porsi):
- Kalori: 165 kkal
- Protein: 2g
- Karbohidrat: 30g
- Lemak: 4g
Bahan-bahan:
- 250 gr tepung beras
- 2 sdm tepung terigu
- 1 mangkok tape ketan
- 2 sdm gula pasir
- 1 sdt fermipan
- 200 ml santan
- Secukupnya air
- 1 sdt pasta pandan
Cara Membuat:
- Campur gula pasir dan tape, uleni hingga rata
- Tambahkan tepung beras dan tepung terigu serta air secukupnya sambil diuleni
- Masukkan pasta pandan dan fermipan, aduk rata
- Diamkan adonan hingga mengembang
- Tambahkan santan kelapa, aduk rata
- Tuang ke dalam cetakan yang sudah diolesi minyak
- Kukus selama 30 menit dengan api sedang
Bolu Pisang Keju
Waktu Memasak: 40 menit Porsi: 8-10 potong Informasi Nutrisi (per porsi):
- Kalori: 245 kkal
- Protein: 5g
- Karbohidrat: 32g
- Lemak: 11g
Bahan-bahan:
- 9 sdm tepung terigu
- 3 buah pisang ambon
- 2 butir telur
- 4 sdm gula halus
- 4 sdm keju parut
- 5 sdm minyak
- 1/2 sdt baking powder
- 1/2 sdt baking soda
- 1/2 sdt vanili bubuk
Cara Membuat:
- Haluskan pisang ambon hingga lembut
- Kocok telur dan gula hingga gula larut
- Tambahkan minyak dan vanili bubuk, kocok rata
- Masukkan tepung terigu, baking powder, dan baking soda
- Tambahkan pisang halus dan keju parut, aduk rata
- Tuang ke loyang yang sudah dialasi kertas roti dan diolesi minyak
- Kukus selama 30 menit hingga matang
Bika Ambon Kukus
Waktu Memasak: 90 menit
Porsi: 10-12 potong Informasi Nutrisi (per porsi):
- Kalori: 285 kkal
- Protein: 4g
- Karbohidrat: 45g
- Lemak: 9g
Bahan Biang:
- 1 sdm terigu
- 2 sdt ragi instan
- 4 sdm gula pasir
- 100 ml air hangat
Bahan Campuran:
- 200 gr terigu
- 200 gr gula putih
- 100 gr tapioka
- 2 butir telur
- 100 gr fibercream
- 100 ml air
- 1 sdt vanili
- 2 batang sereh
- 5 lembar daun jeruk
- Daun pandan
- 1 sdt bubuk kunyit
- 2 sdm margarin
Cara Membuat:
- Campur bahan biang, diamkan 15 menit hingga berbuih
- Rebus fibercream, air, kunyit, daun jeruk, serai dan garam hingga mendidih
- Masukkan telur, gula, vanili, tepung terigu dan margarin
- Diamkan adonan selama 1 jam
- Tuang ke loyang, diamkan hingga mengeras
- Kukus selama 15 menit dengan api sedang
Kue Moho Ubi Ungu
Waktu Memasak: 120 menit
Porsi: 15-20 buah Informasi Nutrisi (per porsi):
- Kalori: 185 kkal
- Protein: 3g
- Karbohidrat: 35g
- Lemak: 4g
Bahan Biang:
- 1/2 sdm gula pasir
- 1 sdm tepung terigu
- 1 sdt fermipan
- 50 ml air hangat kuku
Bahan Kering:
- 250 gr tepung terigu
- 1/2 sdt baking powder
Bahan Lain:
- 225 gr ubi ungu
- 175 gr gula pasir
- 1 butir telur ayam
- 175 ml santan kelapa
- Vanili cair
- Pewarna makanan
Cara Membuat:
- Campur bahan biang, diamkan 20 menit
- Kocok telur dan gula
- Masukkan ubi ungu, aduk rata
- Tambahkan santan, vanili, pewarna
- Masukkan bahan biang dan kering
- Diamkan 1 jam
- Kukus dalam cetakan 20 menit
Tips Membuat Kue Kukus
- Panaskan kukusan sebelum memasukkan adonan
- Lapisi tutup kukusan dengan kain bersih
- Gunakan api sedang selama mengukus
- Jangan buka tutup kukusan selama proses pengukusan
- Lakukan tes tusuk untuk memastikan kematangan
- Dinginkan kue sebelum dipotong
5 resep camilan dari tepung terigu yang dikukus ini merupakan pilihan tepat untuk menyajikan kudapan lezat bagi keluarga. Dengan mengikuti langkah-langkah yang telah dijelaskan dan memperhatikan tips yang diberikan, Anda dapat menghasilkan kue kukus yang sempurna.
Selamat mencoba 5 resep camilan dari tepung terigu yang dikukus ini dan jangan ragu untuk bereksperimen dengan berbagai variasi rasa dan topping sesuai selera keluarga Anda. Dengan sedikit kreativitas, camilan sederhana bisa menjadi hidangan istimewa yang menggugah selera.