Resep Bola-Bola Susu 3 Bahan – Bola-bola susu adalah camilan manis yang sangat digemari oleh anak-anak maupun orang dewasa. Dengan tekstur kenyal dan rasa manis gurih dari susu, camilan ini cocok disajikan sebagai teman minum teh atau kopi di sore hari. Selain itu, bola-bola susu juga sering menjadi pilihan untuk acara-acara spesial karena tampilannya yang menarik dengan berbagai warna.
Yang membuat bola-bola susu semakin istimewa adalah kemudahan dalam membuatnya. Hanya dengan 3 bahan utama, Anda sudah bisa menyajikan camilan lezat ini di rumah. Tidak perlu waktu lama, bahan-bahannya pun mudah ditemukan. Yuk, simak resep lengkapnya berikut ini!
Informasi Praktis
- Waktu Memasak: 30 menit
- Porsi: 20-25 bola-bola susu
Bahan
- 125 gr tepung tapioka
- 45 gr susu bubuk full cream
- 110 gr kental manis
- Secukupnya pewarna makanan (opsional)
- 1 lembar daun pandan (opsional, untuk aroma)
Cara Membuat Resep Bola-Bola Susu 3 Bahan
Sangrai Tepung Tapioka
Sangrai tepung tapioka dengan api kecil hingga ringan dan kering. Jika ada daun pandan, tambahkan saat menyangrai untuk aroma yang lebih wangi. Setelah matang, diamkan hingga dingin.
Campur Bahan
Dalam wadah, campur tepung tapioka yang sudah disangrai dengan susu bubuk. Aduk rata.
Tambahkan kental manis, lalu uleni adonan hingga kalis. Jika adonan terlalu kering, tambahkan 1-2 sdm air hangat sedikit demi sedikit.
Beri Warna
Bagi adonan menjadi beberapa bagian, beri pewarna makanan sesuai selera. Uleni hingga warna merata.
Bentuk Bola-Bola
Ambil sedikit adonan, lalu bulatkan sebesar kelereng. Jika adonan lengket, taburi tangan dengan sedikit tepung tapioka.
Sajikan
Simpan bola-bola susu dalam wadah tertutup atau langsung sajikan.
Tips
- Pastikan tepung tapioka disangrai hingga benar-benar kering agar tekstur bola-bola susu lebih kenyal.
- Jika tidak ada pewarna makanan, Anda bisa membuat bola-bola susu dengan warna alami dari daun pandan atau bubuk cokelat.
- Untuk variasi rasa, tambahkan bubuk cokelat atau matcha ke dalam adonan.
- Simpan bola-bola susu dalam wadah kedap udara agar tetap lembut dan tidak mengeras.
Penutup
Bola-bola susu 3 bahan ini adalah camilan yang praktis dan mudah dibuat. Dengan bahan-bahan sederhana, Anda bisa menyajikan camilan manis yang disukai oleh seluruh anggota keluarga. Selain itu, proses pembuatannya yang cepat membuat bola-bola susu menjadi pilihan tepat ketika Anda ingin menyiapkan camilan dalam waktu singkat.
Tidak hanya lezat, bola-bola susu juga bisa dikreasikan dengan berbagai warna dan rasa sesuai selera. Anda bisa menambahkan topping seperti kelapa parut atau cokelat cair untuk variasi yang lebih menarik.
Jadi, tunggu apa lagi? Segera coba resep ini di rumah dan nikmati kelezatan bola-bola susu buatan sendiri. Selamat mencoba dan semoga berhasil!
