Gorengan renyah adalah salah satu camilan yang paling digemari di Indonesia. Selain rasanya yang gurih dan teksturnya yang crispy, gorengan juga sangat fleksibel karena bisa dinikmati kapan saja, baik sebagai camilan sore hari maupun lauk makan. Bagi Anda yang ingin mencoba peruntungan dengan berjualan gorengan, resep gorengan renyah untuk dijual ini akan menjadi panduan yang tepat. Dengan bahan-bahan sederhana dan langkah-langkah mudah, Anda bisa membuat gorengan yang tidak hanya enak tetapi juga memiliki daya tarik tersendiri bagi pelanggan.
Menjual gorengan bisa menjadi peluang bisnis yang menjanjikan karena harganya terjangkau dan disukai oleh berbagai kalangan. Namun, keberhasilan dalam menjual gorengan bergantung pada kualitas rasa dan tekstur. Resep gorengan renyah untuk dijual ini dirancang agar hasilnya tetap renyah meskipun sudah dingin, sehingga pelanggan akan selalu puas dengan produk Anda. Berikut adalah beberapa resep gorengan yang bisa Anda coba beserta waktu memasak, jumlah porsi, dan informasi nutrisinya.
Informasi Resep
Waktu Memasak
- Persiapan 30 menit
- Masak 45 menit
- Total Waktu 1 jam 15 menit
Porsi
20-25 buah
Kandungan Nutrisi per Porsi
Kalori 120 kkal, Protein 3g, Lemak 7g, Karbohidrat 12g
1. Resep Tempe Mendoan Renyah
Bahan
- 1 papan tempe iris tipis
- 2 siung bawang putih
- 1 sdt ketumbar
- 1 batang daun bawang iris tipis
- Garam secukupnya
- Penyedap rasa secukupnya
- 5 sdm tepung terigu
- 1 sdm tepung tapioka
- Air secukupnya
Cara Membuat
- Iris tempe menjadi persegi iris tipis
- Haluskan bumbu seperti bawang putih garam penyedap dan ketumbar
- Campurkan bumbu halus dengan tepung terigu dan tapioka Beri air secukupnya usahakan adonan tidak terlalu kental dan tidak terlalu encer
- Masukkan tempe ke dalam adonan tepung kemudian goreng setengah matang atau bisa menyesuaikan tingkat kematangannya
- Angkat dan tiriskan sebelum disajikan
2. Resep Bakwan Sayur Renyah
Bahan Adonan
- 200 gr tepung terigu protein rendah
- 2 sdm tepung beras
- 1 sdm margarin
Bahan Isian
- 1 genggam kol iris tipis
- 1 genggam wortel serut
- 1 genggam tauge
- 1 batang daun bawang cincang
- 1 batang daun seledri cincang
Bumbu Halus
- 2 siung bawang putih
- 1 ruas kunyit
- 1 sdm gula pasir
- 1 sdt garam
- 1/4 sdt merica bubuk
- 1/4 sdt penyedap rasa
Cara Membuat
- Campurkan tepung terigu dengan margarin dan bumbu halus Tuang air sedikit demi sedikit hingga menjadi adonan kental
- Masukkan isian sayur aduk rata Pastikan porsi sayuran sedikit lebih banyak daripada adonan tepungnya
- Panaskan minyak ambil satu sendok penuh goreng ke dalam minyak hingga renyah kecoklatan
- Lakukan hingga adonan habis Tiriskan
3. Resep Pisang Goreng Madu Renyah
Bahan
- 1 sisir pisang raja
- 75 gram tepung terigu
- 1 sdm tepung beras
- 3 sdm madu
- Sejumput garam
- 1 sdt gula pasir
- Air secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
Cara Membuat
- Siapkan semua bahan campur tepung terigu tepung beras sejumput garam gula pasir dan air secukupnya
- Campur semua bahan hingga membentuk adonan yang cukup encer
- Masukkan 1 sdm madu ke dalam adonan tepung aduk rata
- Di wadah lain campur sisa madu dengan 1 sdm air Aduk rata
- Kupas pisang dan belah kemudian masukkan ke dalam adonan tepung
- Panaskan minyak goreng pisang goreng hingga setengah matang
- Angkat pisang goreng kemudian gulingkan ke adonan madu dan air hingga merata
- Goreng lagi pisang hingga berwarna kuning kecokelatan dan matang
- Agar pisang goreng matang merata dan tidak gosong sebaiknya goreng pisang dengan minyak banyak dan api kecil cenderung sedang
- Angkat pisang goreng madu yang telah matang sajikan selagi masih hangat
Tips untuk Hasil Gorengan Renyah
- Gunakan tepung beras untuk membuat tekstur lebih renyah
- Pastikan minyak panas sebelum mulai menggoreng agar hasilnya tidak berminyak
- Jangan terlalu sering membolak-balik gorengan agar tidak menyerap banyak minyak
- Simpan gorengan dalam wadah kedap udara jika ingin menjaga kerenyahannya lebih lama
Resep gorengan renyah untuk dijual ini dirancang untuk membantu Anda menciptakan produk yang berkualitas tinggi dan disukai banyak orang. Dengan tekstur renyah dan rasa yang lezat, gorengan ini tidak hanya cocok untuk camilan tetapi juga bisa menjadi peluang bisnis yang menguntungkan. Selain itu, bahan-bahannya yang mudah didapat dan proses pembuatannya yang sederhana membuat resep ini sangat praktis untuk diterapkan.
Dengan resep gorengan renyah untuk dijual ini, Anda bisa memulai usaha kecil-kecilan atau bahkan mengembangkannya menjadi bisnis yang lebih besar. Cobalah variasi rasa atau tambahkan inovasi seperti saus unik sebagai pelengkap untuk menarik lebih banyak pelanggan. Jadikan resep ini sebagai awal dari kesuksesan Anda dalam berbisnis gorengan. Selamat mencoba dan semoga sukses!